Paras Kinder-leivokset resepti – takuulla onnistut
Kun avaan suklaapaketin ja tuoksu täyttää keittiön, muistan lapsuuden parhaat hetket. Kinder-leivokset ovat enemmän kuin pelkkää leivonnaista – ne ovat nostalgiaa, iloa ja rakkautta jokaisessa palassa. Tämä helppo resepti tuo tutun Kinder-maun kotiisi, ja uskon, että kun maistat ensimmäisen palan, ymmärrät miksi nämä leivokset ovat vallanneet suomalaisten sydämet.
Sisällysluettelo
Ainesosat
| Ainesosa | Määrä |
|---|---|
| Sokeri | 6 dl |
| Kananmunat | 4 kpl |
| Leivinjauhe | 4 tl |
| Vesi | 3 dl |
| Voi tai margariini | 300 g |
| Vehnäjauhot tai gluteeniton jauhoseos | 5 dl |
| Tumma kaakaojauhе | 6 rkl |
| Vaniljasokeri | 2 tl |
| Voikreemi: | |
| Vaniljasokeri | 4 tl |
| Tomusokeri | 5 dl |
| Maito | 4 rkl |
| Voi tai margariini | 150 g |
| Pinnalle: | |
| Tumma leivontasuklaa | 50 g |
| Maitosuklaa | 200 g |
| Valkoinen leivontasuklaa | 50 g |
| Voi | 1 rkl |
Käytän aina laadukasta kaakaojauhetta, sillä se ratkaisee lopputuloksen suklaisen maun syvyyden. Suosittelen belgialaistyylisiä kaakaoita tai Fazerin kaakaota aitoon suomalaiseen makuun. Suklaiden valinnassa kannattaa panostaa laatuun – valkoinen suklaa luo kauniin kontrastin tumman kakkupohjan kanssa.
Valmistusohjeet
Suklaisen Kakkupohjan Valmistus
Kuumenna voi ja vesi kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes rasva sulaa täysin. Sekoita kulhossa sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakao huolellisesti. Kaada lämmin rasva-vesiseos jauhojen joukkoon ja sekoita sileäksi taikinaksi.
Munien Lisääminen Taikinaan
Lisää kananmunat yksitellen taikinaan ja kääntele jokaisen munan jälkeen massa tasaiseksi. Älä vatkaa liikaa, vaan sekoita rauhallisesti nuolijalla. Kaada valmis taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja tasoita pinta tasaiseksi.
Pohjan Paistaminen Täydelliseksi
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30–35 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja tikku tulee puhtaana ulos. Anna pohjan jäähtyä täysin ennen voikreemitäytteen lisäämistä, muuten kreemi sulaa ja leivokset epäonnistuvat.
Kuohkean Voikreemitäytteen Tekeminen
Vatkaa huoneenlämpöinen voi sähkövatkaimella kevyeksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri, vaniljasokeri ja maito vähitellen vatkaten koko ajan. Vatkaa kreemiä noin viisi minuuttia, kunnes se on todella kuohkeaa ja vaaleaa.
Suklaakuorrutteen Viimeistely
Levitä voikreemi tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle ja anna jäähtyä jääkaapissa tunti. Sulata maitosuklaa ja voi vesihauteessa, levitä nopeasti kreemin päälle ohuesti. Kun pinta alkaa jähmettyä, pursota sulatettu tumma ja valkosuklaa raidoiksi.
Ainesosien Korvaaminen
Gluteenittomaan versioon käytä gluteenitonta jauhoseosta. Voin voi korvata margariinilla tai kasvisöljyllä. Maitosuklaata voi vaihtaa tummaan suklaan, mutta maku muuttuu vähemmän makeaksi ja lapset saattavat pitää vähemmän siitä.
Saatat Pitää Myös
- Suklaiset Marianne-leivokset: Toinen suosittu suklainen leivonnainen, joka tuo lapsuusmuistot mieleen ja valmistuu yhtä helposti kuin Kinder-leivokset
- Mokkapalat: Klassinen suomalainen suklaaleivonnainen, joka jakaa Kinder-leivoksien kanssa saman pellileivonta-tekniikan ja suklaisen nautinnon
- Helppo Kääretorttu: Nopea ja näyttävä leivonnainen juhliin, joka sopii täydellisesti Kinder-leivoksien rinnalle kahvipöytään
- Suomalaiset Leivonnaiset: Kattava opas perinteisiin suomalaisiin leivonnaisiin, jotka täydentävät Kinder-leivoksien modernia makuelämystä
Säilytysvinkit
Kinder-leivokset säilyvät jääkaapissa tiiviisti suljettuna noin viisi päivää. Pakastuksessa ne kestävät kaksi kuukautta. Sulata huoneenlämmössä ennen tarjoilua. Leikkaa palat vasta tarjoilun yhteydessä, jotta reunat pysyvät siisteinä ja kreemi mehevänä.
Reseptin Kulttuurinen Merkitys
Kinder-leivokset edustavat modernin suomalaisen leivontaperinteen uutta aaltoa, jossa yhdistyvät kansainväliset vaikutteet ja kotimainen osaaminen. Ne tuovat lapsuuden makuja aikuisten keittiöihin ja luovat yhteisiä hetkiä perheiden keskuudessa. Nämä leivokset ovat osoitus siitä, miten rakastetuista herkuista voi tehdä kotona omia versioita.
Tarjoiluehdotukset
Tarjoile Kinder-leivokset kahvin tai maidon kanssa. Ne sopivat täydellisesti lasten syntymäpäiville, kahvikutsuille tai viikonloppuherkkuun. Koristele halutessasi tuoreilla marjoilla tai lisää päälle ripaus tomusokeria. Leivokset maistuvat parhaalta hieman jääkaapinkylminä, jolloin kreemi on juuri sopivan kiinteää.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Miksi voikreemi jää liian löysäksi?
Voi ei ole tarpeeksi kylmää tai sitä ei ole vatkattu riittävän kauan. Laita kreemi hetkeksi jääkaappiin ja vatkaa uudelleen. Käytä aina huoneenlämpöistä voita, mutta ei liian pehmeää.
Voiko Kinder-leivokset tehdä etukäteen?
Kyllä voi! Tee leivokset päivää ennen tarjoilua ja säilytä jääkaapissa. Maku kehittyy jopa paremmaksi, kun leivokset saavat levätä. Leikkaa palat vasta juuri ennen tarjoilua.
Miksi kakkupohja jää kuivaksi?
Liian pitkä paistoaika tai liian kuuma uuni kuivattaa pohjan. Tarkista kypsyys tikulla jo 30 minuutin kohdalla. Anna pohjan levätä leivinpaperin alla jäähtymään, se pitää kosteuden sisällä.
Toimiiko resepti pienemmällä pellillä?
Kyllä, mutta muista säätää paistoaikaa. Pienemmällä pellillä pohja on paksumpi ja vaatii pidemmän paistoajan, noin 40-45 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla ennen uunista ottamista.
Voinko käyttää valmiita suklaakuorrutteita?
Voit, mutta itse sulatettu suklaa antaa paremman maun ja kauniimman pinnan. Valmiskuorrutteet jähmettyvät usein liian koviksi. Jos käytät, valitse laadukkaat kuorrutteet ja lisää ripaus voita pehmentämään.
Paras Kinder-leivokset resepti – takuulla onnistut
- Prep Time: 25 minuuttia
- Cook Time: 35 minuuttia
- Total Time: 1 tunti
- Yield: 20 palaa
- Category: Leivonnaiset
- Method: Uuni
- Cuisine: Suomalainen
Kuvaus
Helppo ja takuulla onnistuva Kinder-leivokset -resepti, jossa mehevä suklaapohja, kuohkea voikreemi ja täyteläinen suklaakuorrute yhdistyvät vastustamattomaksi herkuksi.
Ainesosat
Kakkupohja:
- 6 dl sokeria
- 4 kananmunaa
- 4 tl leivinjauhetta
- 3 dl vettä
- 300 g voita tai margariinia
- 5 dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
- 6 rkl tummaa kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
Voikreemi:
- 150 g voita tai margariinia
- 5 dl tomusokeria
- 4 tl vaniljasokeria
- 4 rkl maitoa
Pinnalle:
- 200 g maitosuklaata
- 50 g tummaa leivontasuklaata
- 50 g valkoista leivontasuklaata
- 1 rkl voita
Ohjeet
- Kuumenna voi ja vesi kattilassa, kunnes voi on sulanut. Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää rasva-vesiseos joukkoon.
- Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja tasoita pinta.
- Paista 200 °C uunissa 30–35 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä täysin.
- Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaahdoksi ja lisää tomusokeri, vaniljasokeri ja maito. Vatkaa kuohkeaksi.
- Levitä voikreemi jäähtyneen pohjan päälle ja jäähdytä noin tunti.
- Sulata maitosuklaa ja voi, levitä pinnalle ja koristele tummalla ja valkoisella suklaalla.
muistiinpanoja
Anna leivosten jähmettyä kunnolla ennen leikkaamista. Säilytä jääkaapissa ja leikkaa palat vasta juuri ennen tarjoilua.
Ravitsemus
- Serving Size: 1 pala
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 85 mg
