Valkosipuli-parmesaanigrillikana: kesän suosikki!

Rakastatko sitä? Jaa se!

Valkosipuli-parmesaanigrillikana:kesän suosikki! Tämä mehevä ja aromaattinen grilliruoka yhdistää valkosipulin täyteläisyyden ja parmesaanin suolaisen umamin täydellisessä tasapainossa. Resepti on nopea valmistaa ja tekee vaikutuksen jokaisessa kesäpöydässä.

Mikä on valkosipuli-parmesaanigrillikana?

Valkosipuli-parmesaanigrillikana on suosittu kesäherkku, joka yhdistää italialaistyylisen marinadin ja grillatun kanan mehevyyden. Reseptiä varioidaan eri alueilla mausteiden ja juustojen osalta, mutta perusidea pysyy samana: yksinkertainen ja herkullinen. Tämä ruoka muistuttaa monin tavoin Välimeren alueen perinteitä, missä valkosipuli ja juusto ovat keskeisiä raaka-aineita.

Ainekset

Vaiheittaiset valmistusohjeet

1. Vatkaa kulhossa yhteen marinadin ainekset. Lisää kana ja sekoita hyvin. Peitä ja marinoi jääkaapissa vähintään 30 minuuttia tai jopa 4 tuntia.
   
2. Kuumenna grilli keski-korkeaan lämpöön ja öljyä ritilät kevyesti.
   
3. Ota kana marinadista ja anna ylimääräinen marinadi valua pois. Grillaa kanaa 5–7 minuuttia per puoli, kunnes sisälämpötila on 75 °C.
   
4. Ripottele lisää parmesaania kanan päälle viimeisten 1–2 grillausminuutin aikana ja anna juuston sulaa.
   
5. Nosta kana grillistä, anna levätä 5 minuuttia ja koristele tuoreella persiljalla sekä halutessasi lisää parmesaanilla ennen tarjoilua.

Vinkit täydelliseen valkosipuli-parmesaanigrillikanaan

Täydellinen valkosipuli-parmesaanigrillikana syntyy pienistä yksityiskohdista. Marinoi kana aina riittävän pitkään – vähintään 30 minuuttia, mieluiten useamman tunnin ajan. Käytä tuoreita valkosipulinkynsiä valmiin valkosipulimurskan sijaan, sillä ne antavat puhtaamman maun.

Vältä grillaamasta kanaa liian kovalla lämmöllä, sillä se voi kuivua helposti. Käytä lihalämpömittaria, jotta saavutat juuri oikean kypsyysasteen. Parmesaani kannattaa lisätä vasta loppuvaiheessa, jotta se ehtii sulaa muttei pala ritilään.

Jos haluat lisätä makua ilman lisätyötä, kokeile käyttää savustettua suolaa tai grillihiiltä savuaromilla.

Tarjoiluehdotukset ja lisukkeet

Valkosipuli-parmesaanigrillikana maistuu parhaiten raikkaiden lisukkeiden kanssa. Tarjoile esimerkiksi seuraavien kera:

• Paahdetut uudet perunat yrttiöljyllä
  
• Raikas vihersalaatti sitruunavinegretillä
  
• Grillatut kasvikset, kuten kesäkurpitsa ja paprika
  
• Tuore leipä tai focaccia

Viiniksi sopii kevyesti hapokas valkoviini tai raikas kivennäisvesi sitruunaviipaleella. Lautaselle voi ripotella vielä hieman tuoretta persiljaa tai lisää parmesaania ennen tarjoilua, jos haluat viimeistellä annoksen näyttävästi.

Tässä on muutamia reseptejä, joista saatat pitää

• Paahdettu parsa-perunasalaatti – herkullinen resepti: Täydellinen lisuke grillatulle kanalle – yhdistää paahdetun parsan ja varhaisperunoiden pehmeyden.
  
• Kermainen kanapata – helppo ja herkullinen ohje: Jos pidät kanan täyteläisestä mausta, tämä helppo arkiruoka on mainio vaihtoehto.
  
• Jauhelihapihvit kermakastikkeessa – valmis alle 30 min: Klassinen kotiruoka, joka tuo vaihtelua grilliruokien rinnalle.
  
• Itsetehty jauheliha-pannupizza – herkku kotikeittiöstä: Täyteläinen kotipizza, joka sopii kesäiltoihin esimerkiksi valkosipuli-kanan oheen.

Säilytys- ja lämmitysvinkit

Ylijäänyt valkosipuli-parmesaanigrillikana kannattaa säilyttää ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. Se säilyy hyvänä noin 2–3 päivää.

Parhaan maun ja koostumuksen säilyttämiseksi lämmitä kana uudelleen miedolla lämmöllä uunissa tai pannulla. Mikroaaltouuni käy kiireessä, mutta saattaa tehdä kanasta kuivaa. Lisää pieni tilkka vettä tai öljyä lämmityksen yhteydessä mehevyyden säilyttämiseksi.

Kokeile valkosipuli-parmesaanigrillikana:kesän suosikki! ja jaa kokemuksesi – mitä pidit mausta ja helposta valmistuksesta?

Usein kysytyt kysymykset

Valkosipuli-parmesaanigrillikana: kesän suosikki!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

• Author: Matleena
• Prep Time: 10 min
• Cook Time: 15 min
• Total Time: 25 min
• Yield: 4 annosta
• Category: Pääruoka
• Method: Grillaus
• Cuisine: Välimerellinen

Pin resepti

Print Recipe

---

Description

Valkosipuli-parmesaanigrillikana:kesän suosikki! Kokeile tätä aromaattista grilliherkkua – valmis hetkessä, maistuu kaikille.

---

Ingredients

Marinadi:

• 0,6 dl oliiviöljyä
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 rkl hunajaa (valinnainen)
• 4 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 tl italialaista mausteseosta
• ½ tl savupaprikajauhetta
• ½ tl suolaa
• ¼ tl mustapippuria
• 0,6 dl raastettua parmesaanijuustoa

Kana:

• 700–900 g broilerin rintafileetä tai reisipaloja, luuttomana ja nahattomana
• lisää parmesaania pinnalle
• tuoretta persiljaa koristeluun

Kypsennystila Estä näytön pimeneminen

---

Instructions

1. Vatkaa kulhossa yhteen marinadin ainekset. Lisää kana ja sekoita hyvin. Peitä ja marinoi jääkaapissa vähintään 30 minuuttia tai jopa 4 tuntia.
2. Kuumenna grilli keski-korkeaan lämpöön ja öljyä ritilät kevyesti.
3. Ota kana marinadista ja anna ylimääräinen marinadi valua pois. Grillaa kanaa 5–7 minuuttia per puoli, kunnes sisälämpötila on 75 °C.
4. Ripottele lisää parmesaania kanan päälle viimeisten 1–2 grillausminuutin aikana ja anna juuston sulaa.
5. Nosta kana grillistä, anna levätä 5 minuuttia ja koristele tuoreella persiljalla sekä halutessasi lisää parmesaanilla ennen tarjoilua.

---

---

Nutrition

• Serving Size: 1 annos
• Calories: 320 kcal
• Sugar: 2 g
• Sodium: 650 mg
• Fat: 18 g
• Carbohydrates: 3 g
• Fiber: 0,5 g
• Protein: 36 g
• Cholesterol: 105 mg

Rakastatko sitä? Jaa se!