Mukipulla ohje: helpoin tapa herkutella hetkessä

Mukipulla on täydellinen ratkaisu, kun makeanhimo iskee äkillisesti. Tässä ohjeessa jaan, miten herkullinen kanelinen mukipulla syntyy muutamassa minuutissa ilman vaivaamista tai pitkää odottelua.
Sisällysluettelof
Mikä on mukipulla?
Mukipulla on mikroaaltouunissa valmistettava yksittäinen annos pullaa, joka yhdistää suomalaisen kanelipullan maun nopeaan valmistustapaan. Se on saanut inspiraationsa perinteisestä pullasta, mutta sopii erityisesti kiireiseen arkeen tai hetkiin, jolloin haluaa nauttia tuoreesta leivonnaisesta ilman suurta vaivaa.
Ainekset
Ainesosa | Määrä |
Taikina | |
Vehnäjauhoja | 1 dl |
Sokeria | 3 rkl |
Vaniljasokeria | ½ tl |
Leivinjauhetta | ½ tl |
Suolaa | ¼ tl |
Kuumaa vettä | ¾ dl |
Voita (sulatettuna) | 35 g |
Täyte | |
Voita (sulatettuna) | 1 rkl |
Fariinisokeria | 1 rkl |
Kanelia | ½ tl |
Lisäksi | |
Sokeria | 1 tl |
Kanelia | ½ tl |
Vaiheittaiset valmistusohjeet
- Yhdistä vehnäjauhot, sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola kulhossa.
- Kiehauta vesi ja sulata voi, lisää kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
- Valmista täyte: sulata voi ja sekoita joukkoon fariinisokeri ja kaneli.
- Lusikoi kolmannes taikinasta ison mukin (3–4 dl) pohjalle.
- Pursota kolmannes täytteestä taikinan päälle raidoiksi.
- Toista kaksi kerrosta samalla tavalla.
- Kypsennä mukia mikroaaltouunissa täydellä teholla (900 W) 1 minuutti.
- Anna pullan laskeutua hetki, sitten kypsennä vielä 30 sekuntia.
- Sekoita sokeri ja kaneli ja ripottele lämpimän mukipullan päälle.

Vinkkejä täydelliseen mukipullaan
Käytä tarpeeksi kuumaa vettä ja sulatettua voita, jotta taikina sekoittuu hyvin eikä jää kokkareiseksi. Älä ylikypsennä, sillä liian pitkä aika mikrossa tekee pullasta kuivaa. Itse varmistan koostumuksen aina käyttämällä hieman suurempaa mukia, jolloin taikina kohoaa kunnolla ilman, että se valuu yli. Jos haluat lisää makua, voit lisätä ripauksen kardemummaa taikinaan – se antaa mukipullalle perinteisen suomalaisen twistin.
Yleinen virhe on laittaa kaikki täyte yhteen kerrokseen. Kerroksittain lisätty täyte takaa tasaisemman maun joka lusikallisessa. Jos mikro ei ole 900 W, kannattaa kypsennysaikaa säätää muutamalla sekunnilla ylös- tai alaspäin.
Kokeile myös näitä herkkuja
Jos innostuit mukipullasta, tässä muutama muu nopea ja herkullinen resepti, joita voit kokeilla vaikka saman tien:
- Mokkapalat – ohje täydelliseen suosikkileivonnaiseen: Suklainen klassikko, joka valmistuu helposti ja maistuu aina.
- Pikamunkit – herkulliset munkit 15 minuutissa: Täydellinen vaihtoehto nopeaan makeannälkään ilman taikinan kohottelua.
- Mehevät raparperi-vaniljamuffinssit – kokeile heti: Kesäisen raikas leivonnainen, joka toimii ympäri vuoden.
- Kaaretorttupohja – 5 syytä miksi tämä ohje toimii: Pehmeä ja nopea torttupohja juhlaan tai arkeen.

Tarjoilu- ja yhdistelyehdotukset
Mukipulla on parhaimmillaan hieman jäähtyneenä mutta silti lämmin. Tarjoilen sen usein suoraan mukista lusikalla nautittavaksi, mutta joskus kippaan sen pienelle lautaselle ja lisään päälle vaniljakastiketta tai pallon vaniljajäätelöä. Juomaksi sopii täydellisesti kuppi kahvia tai lasillinen kylmää maitoa. Jos haluan tehdä vaikutuksen vieraille, tarjoilen mukipullat yksilöllisissä, kauniissa mukeissa ja viimeistelen ripauksella tomusokeria pinnalle.
Säilytys ja uudelleenlämmitys
Jos jää yli, säilytän sen peitettynä jääkaapissa korkeintaan kaksi päivää. Uudelleenlämmitykseen riittää lyhyt aika mikroaaltouunissa – noin 15–20 sekuntia riittää tuomaan mehevyyden takaisin. Näin rakenne pysyy pehmeänä, eikä pinta kuivu. Vältän pitkiä lämmitysaikoja, jotta mukipulla ei muutu sitkeäksi.
Kokeile tätä nopeaa ja herkullista ohjetta heti kun makeanhimo iskee. Kerro kommentissa, miten oma mukipullasi onnistui!
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Voiko mukipullan tehdä ilman fariinisokeria?
Kyllä voi. Fariinisokerin voi korvata tavallisella sokerilla, mutta maku ei ole aivan yhtä karamellinen.
Mikä on paras tapa säilyttää mukipulla?
Mukipulla kannattaa säilyttää jääkaapissa kannella peitettynä ja käyttää kahden päivän sisällä.
Voiko voin korvata margariinilla?
Kyllä, mutta voi antaa täyteläisemmän maun. Margariini toimii nopeana vaihtoehtona.
Kuinka kauan mukipulla säilyy hyvänä?
Säilyvyys jääkaapissa on noin 1–2 päivää. Parhaimmillaan se on kuitenkin heti valmistuksen jälkeen.
Voiko tämän tehdä etukäteen ja lämmittää myöhemmin?
Kyllä voi. Mukipulla säilyy jääkaapissa ja sen voi lämmittää mikrossa ennen tarjoilua.
Mitä teen, jos taikina kohoaa liikaa ja valuu yli?
Valitse suurempi muki (vähintään 3,5 dl) ja täytä enintään ¾ tilavuudesta.

Mukipulla ohje: helpoin tapa herkutella hetkessä
- Valmisteluaika: 5 min
- Kypsennysaika: 2 min
- Kokonaisaika: 7 min
- Tuotto: 1 annos
- Kategoria: Jälkiruoka
- Menetelmä: Mikroaaltouuni
- Keittiö: Suomalainen
Kuvaus
Mukipulla ohje: helpoin tapa herkutella hetkessä! Valmista mehevä kanelipulla mikrossa vain 2 minuutissa: lman vaivaamista tai odottelua.
Ainesosat
Taikina:
- 1 dl vehnäjauhoja
- 3 rkl sokeria
- ½ tl vaniljasokeria
- ½ tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- ¾ dl kuumaa vettä
- 35 g voita sulatettuna
Täyte:
- 1 rkl voita sulatettuna
- 1 rkl fariinisokeria
- ½ tl kanelia
Lisäksi:
- 1 tl sokeria
- ½ tl kanelia
Ohjeet
- Yhdistä vehnäjauhot, sokeri, vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola kulhossa.
- Kiehauta vesi ja sulata voi, lisää kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
- Valmista täyte: sulata voi ja sekoita joukkoon fariinisokeri ja kaneli.
- Lusikoi kolmannes taikinasta ison mukin (3–4 dl) pohjalle.
- Pursota kolmannes täytteestä taikinan päälle raidoiksi.
- Toista kaksi kerrosta samalla tavalla.
- Kypsennä mukia mikroaaltouunissa täydellä teholla (900 W) 1 minuutti.
- Anna pullan laskeutua hetki, sitten kypsennä vielä 30 sekuntia.
- Sekoita sokeri ja kaneli ja ripottele lämpimän mukipullan päälle.
Ravitsemus
- Annoskoko: 1 muki
- Kalorit: 350 kcal
- Sokeri: 20 g
- Natrium: 150 mg
- Rasva: 18 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Kuitu: 1 g
- Proteiini: 4 g
- Kolesteroli: 40 mg