Pinaattiletut blenderissä: helppo ja nopea ohje
Pinaattiletut blenderissä ovat arjen pelastus – herkullisia, ravinteikkaita ja valmiita hetkessä. Tässä reseptissä pinaattitaikina valmistuu kätevästi tehosekoittimessa ja saa seurakseen maukkaan tonnikalatäytteen. Täydellinen valinta kiireisiin päiviin tai kevyeksi lounaaksi.
Sisällysluettelof
Mikä on pinaattiletut blenderissä?
Pinaattiletut ovat suomalainen klassikkoruoka, jota on perinteisesti tarjottu kouluissa ja kotikeittiöissä. Ne tunnetaan vihreästä väristään ja miedon pinaattisesta maustaan. Blenderissä valmistettuna taikina on erityisen sileä ja vaivaton tehdä – tämä tapa tuo tutun ruoan nykyaikaan.
Ainekset
| Ainesosa | Määrä |
| Pakastepinaatti (sulatettuna) | 150 g |
| Kaurajuoma | ½ l |
| Suola | 1 tl |
| Kananmunat | 2 kpl |
| Täysjyvävehnäjauho | 3 dl |
| Juokseva margariini | 2 rkl |
| Paistamiseen | |
| Juokseva margariini | tarpeen mukaan |
| Tonnikalatahna | |
| Tonnikala öljyssä (MSC-sertifioitu) | 2 prk |
| Majoneesi | 2 rkl |
| Kermaviili | 1 dl |
| Kevätsipuli | 2 kpl |
| Sitruunamehu | 1 rkl |
| Mustapippuri | ¼ tl |
| Lisäksi | |
| Salaattipinaatti | 1 l |
| Raejuusto | 200 g |
| (Versosalaattia) | halutessa |
Valmistusohjeet
- Mittaa pinaatti, kaurajuoma, suola, munat, jauhot ja margariini blenderiin.
- Soseuta taikina tasaiseksi.
- Valuta tonnikalasta ylimääräinen öljy pois ja hienonna haarukalla.
- Sekoita tonnikala, majoneesi ja kermaviili keskenään.
- Hienonna kevätsipulit ja lisää täytteeseen.
- Mausta sitruunamehulla ja mustapippurilla.
- Paista pinaattiletut margariinissa noin minuutin ajan molemmin puolin.
- Tarjoa letut tonnikalatahnan, tuoreen pinaatin ja raejuuston kanssa.
Vinkkejä parhaisiin pinaattilettuihin
Pinaattiletut blenderissä onnistuvat parhaiten, kun käyttää sulatettua pinaattia ja antaa taikinan levätä hetken ennen paistamista. Tämä auttaa jauhoja turpoamaan ja tekee letuista kuohkeampia. Vältä liian kuumaa pannua, jotta letut eivät pala ennen kuin ehtivät kypsyä. Käytä tarvittaessa ohutta lastaa kääntämiseen, sillä taikina on pehmeää. Säästä aikaa mittaamalla kaikki taikinan ainekset suoraan blenderiin – tiskiäkin tulee vähemmän!
Muita reseptejä, joista saatat pitää
- Pinaatti-fetapiirakka: täydellinen suolainen piirakka: Kevyt ja kasvispohjainen piirakka, joka toimii hyvin niin lounaana kuin iltapalana.
- Pyttipannu uunissa – helppo ja herkullinen arkiruoka: Klassikko modernissa muodossa – uunissa valmistettuna vähemmän vaivaa ja enemmän makua.
- Hasselbackan tofu – helppo resepti arkeen: Kasvisystävällinen, proteiinipitoinen vaihtoehto, joka sopii arkilautaselle.
- Niin teet suomalaiset letut – helppo ja nopea ohje: Jos pidit pinaattiletuista, nämä klassikkolettujen ohjeet ovat seuraava askel.
Tarjoilu- ja lisukevinkit
Pinaattiletut blenderissä sopivat mainiosti kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Tarjoa letut raikkaan tonnikalatäytteen kanssa, ja lisää annoksen kylkeen salaattipinaattia sekä raejuustoa. Versosalaatti tuo väriä ja rakennetta lautaselle. Juomaksi sopii hyvin kylmä piimä tai sitruunalla maustettu vesi. Lautasen voi viimeistellä pienellä tilkalla oliiviöljyä tai sitruunaviipaleella – yksinkertaista, mutta tyylikästä.
Säilytys ja uudelleenlämmitys
Pinaattiletut säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin 2–3 päivää. Lämmitä ne miedolla lämmöllä paistinpannulla, jotta rakenne ja maku säilyvät parhaiten. Myös mikroaaltouuni käy, mutta silloin letut voivat hieman pehmentyä. Tonnikalatäytettä kannattaa säilyttää erikseen, ja lisätä vasta juuri ennen tarjoilua.
Miksi pinaattiletut blenderissä ovat loistovalinta?
Pinaattiletut blenderissä yhdistävät nopeuden, helppouden ja ravinteikkuuden. Tehosekoitin hoitaa vaivaamisen puolestasi ja taikina valmistuu alle viidessä minuutissa. Tämä resepti sopii niin kiireiseen arkeen kuin terveellisempää vaihtoehtoa etsivälle herkuttelijalle. Tonnikalatäyte tekee annoksesta ruokaisan, ja täysjyväjauhot lisäävät kuitupitoisuutta. Lisäksi pinaatti tuo annokseen raikkautta ja vihreää väriä – silmänruokaa ja vatsan ystävä samassa paketissa.
Letut ovat muunneltavissa myös kasvisversioksi, kun täytteen vaihtaa vaikkapa hummukseen, avokadolevitteeseen tai paahdettuihin kasviksiin. Ne sopivat hyvin myös osaksi brunssipöytää tai pikkusuolaisiksi tarjottaviksi.
Kokeile tätä reseptiä ja kerro, miten onnistui!
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Voiko pinaattiletut tehdä ilman kananmunaa?
Kyllä, voit kokeilla korvata kananmunat esimerkiksi soijajogurtilla tai kananmunankorvikkeella, mutta rakenne voi hieman muuttua.
Miten säilyttää pinaattiletut blenderissä valmistettuna?
Säilytä jääkaapissa suljetussa rasiassa ja lämmitä kevyesti pannulla.
Voiko käyttää tuoretta pinaattia?
Voi käyttää, mutta se kannattaa ensin kiehauttaa ja valuttaa ennen käyttöä.
Kuinka kauan pinaattiletut säilyvät?
Jääkaapissa noin 2–3 päivää. Täyte erikseen säilytettynä saman verran.
Voiko taikinan tehdä etukäteen?
Kyllä, voit tehdä taikinan aamulla ja paistaa letut myöhemmin samana päivänä.
Pinaattiletut blenderissä: helppo ja nopea ohje
- Valmisteluaika: 10 min
- Kypsennysaika: 15 min
- Kokonaisaika: 25 min
- Tuotto: 4 annosta
- Kategoria: Lounas, Kasvisruoka
- Menetelmä: Paistaminen
- Keittiö: Suomalainen
Kuvaus
Kokeile pinaattiletut blenderissä: helppo ja nopea ohje säästää aikaa. Vain muutama raaka-aine ja herkullinen lopputulos on valmis!
Ainesosat
Letut:
- 150 g pakastepinaattia (sulatettuna)
- ½ l kaurajuomaa
- 1 tl suolaa
- 2 kananmunaa
- 3 dl täysjyvävehnäjauhoja
- 2 rkl juoksevaa margariinia
Paistamiseen:
- juoksevaa margariinia
Tonnikalatahna:
- 2 prk tonnikalaa öljyssä (MSC-sertifioitua)
- 2 rkl majoneesia
- 1 dl kermaviiliä
- 2 kevätsipulia
- 1 rkl sitruunamehua
- ¼ tl mustapippuria
Lisäksi:
- 1 l salaattipinaattia
- 1 prk (200 g) raejuustoa
- (versosalaattia)
Ohjeet
- * Mittaa pinaatti, kaurajuoma, suola, munat, jauhot ja margariini blenderiin.
- * Soseuta taikina tasaiseksi.
- * Valuta tonnikalasta ylimääräinen öljy pois ja hienonna haarukalla.
- * Sekoita tonnikala, majoneesi ja kermaviili keskenään.
- * Hienonna kevätsipulit ja lisää täytteeseen.
- * Mausta sitruunamehulla ja mustapippurilla.
- * Paista pinaattiletut margariinissa noin minuutin ajan molemmin puolin.
- * Tarjoa letut tonnikalatahnan, tuoreen pinaatin ja raejuuston kanssa.
Ravitsemus
- Annoskoko: 1 annos
- Kalorit: 370 kcal
- Sokeri: 3 g
- Natrium: 720 mg
- Rasva: 20 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Kuitu: 4 g
- Proteiini: 19 g
- Kolesteroli: 115 mg
