Kreeminen kanavuoka sinihomejuustolla 30min
Kun lokakuun viileät illat kutsuvat kodin lämpöön, kanavuoka sinihomejuustolla on täydellinen vastaus kysymykseen mitä tänään syötäisiin. Tämä helppo ja herkullinen resepti yhdistää hunajaiset broilerinfileesuikaleet, kreemisen sinihomejuuston ja yllättävän herkullisesti ananaksen makeuden samassa uunivuoassa. Minä olen tehnyt tätä kanavuokaa lukemattomia kertoja, ja joka kerta se hurmaa perheeni täydellisellä makujen tasapainolla ja todella nopealla valmistuksella.
Sisällysluettelo
Ainesosat
| Ainesosa | Määrä |
|---|---|
| Hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita | 600 g |
| Keittämätöntä pastaa | 8 dl |
| Ruokakermaa (noin 7 %) | 4 dl |
| Sinihomejuustoa muruina | 150 g |
| Ananaspaloja (yksi iso prk 567/340 g) | 1 prk |
| Öljyä pastan keittämiseen | tilkka |
| Margariinia paistamiseen ja vuoan voiteluun | tarvittava määrä |
| Suolaa, broilerimaustetta ja paprikajauhetta | maun mukaan |
Sinihomejuusto on tämän ruoan sielu ja antaa sille ainutlaatuisen syvän maun. Suomessa löytyy erinomaisia kotimaisia sinihomejuustoja, jotka sopivat täydellisesti tähän reseptiin. Hunajamarinoitu broileri tuo makean kontrastin juuston voimakkuudelle, ja ananas lisää raikkautta.
Valmistusohjeet
Pastan Keittäminen Valmiiksi
Keitä pasta pussin ohjeen mukaisesti suolatussa vedessä tilkan öljyn kanssa. Valuta huolellisesti ja jätä sivuun odottamaan, että se pääsee vuokaan yhdistymään muiden herkullisten ainesten kanssa.
Broilerinfileesuikaleiden Paistaminen
Paista hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita margariinissa pannulla keskitulella noin kymmenen minuuttia, kunnes ne ovat kauniisti kypsät ja hieman kullanruskeat. Liikkuta suikaleita silloin tällöin, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja saavat kauniin pinnan.
Kermaisen Juustokastikkeen Valmistus
Kuumenna ruokakerma kattilassa miedolla lämmöllä ja lisää siihen noin puolet sinihomejuustomuruista. Sekoita rauhallisesti, kunnes osa juustosta on sulanut kermaan ja muodostanut sileän, kermaisen kastikkeen, joka tuoksuu herkullisuudesta.
Vuoan Kerrostaminen Huolellisesti
Lämmitä uuni 200 asteeseen ja voitele vuoka margariinilla. Aloita kerrostaminen laittamalla pohjalle pastaa, sitten kypsennettyä kanaa, ananaspaloja ja sinihomejuustomuruja. Toista kerrokset, kunnes vuoka on lähes täynnä ja kaikki ainekset on käytetty.
Uunissa Kypsyttäminen Kullanruskeaksi
Kaada valmis juustokermaseos tasaisesti vuokaan ja varmista, että kaikki pasta peittyy kastikkeeseen. Kypsennä uunin keskitasolla noin tunnin ajan, kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin ja vuoka kuplii houkuttelevasti.
Ainesosien Korvaaminen
Ruokakerman voi korvata kevytkermaviilillä tai jogurtilla terveellisempään tulokseen. Sinihomejuuston tilalle sopii vuohenjuusto tai voimakas cheddar. Ananaksen sijaan voi käyttää päärynää tai jättää hedelmät pois kokonaan.
Saatat Pitää Myös
- Igorin kana 30 min helppo resepti kotikokille: Toinen ihastuttava kanaruoka, joka valmistuu nopeasti ja tarjoaa samaa helppoutta ja herkullisia makuja kuin kanavuoka sinihomejuustolla
- Kermainen kanapata helppo ja herkullinen ohje: Samankaltainen kermainen kanaruoka, joka jakaa kanavuoan kanssa täyteläisen maun ja sopii täydellisesti kiireisiin arkipäiviin
- Kanapastasalaatti helppo ja täyttävä arkiruoka: Kun haluaa kanaruokaa kevyemmässä muodossa, tämä pastasalaatti tarjoaa samoja aineksia raikkaammassa asussa
- Buffalokanapasta tulinen arjen herkku 20 minuutissa: Vauhdikkaampi versio kana-pastayhdistelmästä, joka tuo vaihtelua kanavuoan rinnalle ja valmistuu vielä nopeammin
Säilytysvinkit
Valmis kanavuoka säilyy jääkaapissa hyvin peitettynä kolme päivää. Lämmitä annokset mikrossa tai uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia. Pakastuksessa vuoka säilyy kaksi kuukautta, sulata jääkaapissa yön yli ennen lämmittämistä.
Reseptin Kulttuurinen Merkitys
Kanavuoka sinihomejuustolla edustaa modernia suomalaista ruokakulttuuria, jossa perinteiset tekniikat kohtaavat kansainväliset maut. Uunivuokaruoat ovat suomalaisten suosikkeja, sillä ne ovat helppoja valmistaa ja tarjoavat lämpimiä, täyttäviä aterioita pitkien talvien aikana. Vaikka resepti yhdistää eksoottisia aineksia kuten sinihomejuustoa ja ananasta, se kertoo suomalaisen keittiön kyvystä omaksua uusia makuja säilyttäen käytännöllisyyden.
Tarjoiluehdotukset
Tarjoile kanavuoka sinihomejuustolla tuoreen vihreän salaatin ja ranskanleivän kanssa. Raikas kurkkusalaatti tai tomaatti-mozzarellasalaatti tasapainottaa täyteläisen vuoan. Lapsille voit tarjoilla kasviksia tai mehua täydentämään ateriaa. Juomaksi sopii valkoviini tai kirkas olut aikuisille.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Voiko kanavuoan valmistaa etukäteen?
Kyllä voi! Kokoa vuoka valmiiksi ilman kypsennystä, peitä huolellisesti ja säilytä jääkaapissa vuorokauden. Kypsennä suoraan kylmästä lisäämällä 15 minuuttia kypsennysaikaan.
Mikä sinihomejuusto sopii parhaiten tähän reseptiin?
Kotimainen Aura tai maustettu sinihomejuusto toimivat täydellisesti. Jos haluat miedomman maun, käytä vähemmän juustoa tai sekoita puolet sinihomejuustoa ja puolet mozzarellaa.
Voinko tehdä kanavuoan ilman ananasta?
Voit jättää ananaksen pois, jos et pidä siitä. Korvaa se paahdetuilla paprikoilla, kesäkurpitsalla tai jätä kokonaan pois. Maku muuttuu vähemmän makeaksi, mutta on silti herkullinen.
Kuinka kauan kanavuoka kestää jääkaapissa?
Valmis kanavuoka säilyy jääkaapissa hyvin suljettuna kolme päivää. Lämmitä huolellisesti läpi ennen tarjoilua, jotta kana on turvallista syödä.
Miksi pasta kannattaa keittää erikseen?
Esikeitetty pasta varmistaa tasaisen kypsymisen ja estää vuokaa kuivumasta uunissa. Se myös lyhentää kypsennysaikaa ja antaa paremman lopputuloksen kuin raakapasta.
Kanavuoka sinihomejuustolla
- Prep Time: 20 minuuttia
- Cook Time: 60 minuuttia
- Total Time: 1 tunti 20 minuuttia
- Yield: 6 annosta
- Category: Uuniruoat
- Method: Uuni
- Cuisine: Suomalainen
Kuvaus
Kanavuoka sinihomejuustolla on helppo ja herkullinen uuniruoka, jossa hunajamarinoitu broileri, sinihomejuusto ja ananas yhdistyvät täyteläiseksi ja tasapainoiseksi makuelämykseksi.
Ainesosat
- 600 g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
- 8 dl keittämätöntä pastaa
- 4 dl ruokakermaa (noin 7 %)
- 150 g sinihomejuustoa muruina
- 1 prk ananaspaloja (iso prk 567/340 g)
- tilkka öljyä pastan keittämiseen
- margariinia paistamiseen ja vuoan voiteluun
- suolaa, broilerimaustetta ja paprikajauhetta maun mukaan
Ohjeet
- Keitä pasta pussin ohjeen mukaisesti suolatussa vedessä tilkan öljyn kanssa. Valuta huolellisesti ja jätä sivuun.
- Paista broilerinfileesuikaleet margariinissa keskitulella noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsät ja kullanruskeat.
- Kuumenna ruokakerma kattilassa ja lisää puolet sinihomejuustomuruista. Sekoita, kunnes juusto on osin sulanut ja muodostaa sileän kastikkeen.
- Voitele uunivuoka margariinilla ja lämmitä uuni 200 °C:een. Asettele vuokaan kerroksittain pastaa, kanaa, ananasta ja juustoa.
- Toista kerrokset ja kaada päälle juustokermaseos. Varmista, että pasta peittyy kastikkeeseen.
- Kypsennä uunin keskitasolla noin 1 tunti, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.
muistiinpanoja
Ruokakerman voi korvata kermaviilillä tai jogurtilla, ja ananaksen tilalla voi käyttää päärynää tai jättää pois kokonaan. Valmis kanavuoka säilyy jääkaapissa 3 päivää tai pakastettuna 2 kuukautta.
Ravitsemus
- Serving Size: 1 annos
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 540 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 105 mg
