Uunifetapasta resepti, jota kaikki rakastavat
Uunifetapasta on helppo, täyteläinen ja vastustamaton arkiruoka, joka hurmaa yksinkertaisuudellaan. Tässä reseptissä yhdistyvät pehmeä feta, paahteiset tomaatit ja aromikkaat mausteet – kaikki uunissa valmistettuna. Tämä versio on erityisen nopea, mutta makua ei ole säästelty.
Sisällysluettelo
Mikä on uunifetapasta?
Uunifetapasta on moderni klassikko, joka nousi maailmanlaajuiseen suosioon sosiaalisen median kautta. Alun perin resepti levisi Suomesta käsin ja saavutti nopeasti ruokablogien ja kotikokkien suosion. Yksinkertaisista aineksista syntyy täyteläinen lopputulos, joka maistuu niin arkena kuin viikonloppunakin.
Ainekset
| Ainesosa | Määrä |
| Chili, hienonnettuna | 0,5 kpl |
| Kasvisfondi | 1,5 rkl (esim. Bong, luomu) |
| Suolaa ja pippuria | Maun mukaan |
| Fetajuusto | 200 g |
| Oliiviöljy | 1 dl |
| Pasta (esim. spagetti) | 450 g |
| Tuore basilika | Kourallinen |
| Kirsikkatomaatit | 500 g |
Valmistusohjeet vaihe vaiheelta
- Lämmitä uuni 200 °C:een (kiertoilma).
- Kaada tilkka oliiviöljyä uunivuokaan ja aseta fetajuusto keskelle.
- Ripottele chili fetan päälle ja lisää loput oliiviöljystä.
- Lisää tomaatit fetan ympärille, mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista keskitasolla 15 minuuttia, nosta sitten lämpö 225 °C ja siirrä vuoka ylemmälle tasolle. Jatka paistoa vielä 10 minuuttia.
- Keitä sillä välin pasta al denteksi.
- Ota vuoka uunista ja sekoita varovasti feta ja tomaatit keskenään.
- Mausta kasvisfondilla.
- Lisää keitetty pasta ja tuore basilika vuokaan, sekoita ja tarjoile.
Vinkkejä täydelliseen uunifetapastaan
Jotta uunifetapasta onnistuu joka kerta, kannattaa kiinnittää huomiota muutamaan tärkeään yksityiskohtaan. Käytä laadukasta fetajuustoa – mieluiten täysrasvaista ja alkuperäistä kreikkalaista, joka sulaa tasaisesti. Tomaatit kannattaa jättää kokonaisiksi, jotta ne paahtuvat makeiksi uunissa ja säilyttävät mehukkuutensa.
Vältä ylikypsentämistä: feta voi kuivua, jos se on uunissa liian kauan. Myös pasta on hyvä keittää reilusti al denteksi, koska se kypsyy hieman lisää, kun sekoitat sen kuuman fetan ja tomaattien kanssa. Aikaa säästät, kun keität pastan samalla kun vuoka on uunissa.
Tässä muutamia reseptejä, joista saatat pitää
- Buffalokanapasta – tulinen arjen herkku 20 minuutissa: Nopea ja mausteinen pastaruoka, joka tuo vaihtelua arkiruokailuun.
- Herkullinen pastavuoka lihapullilla – helppo resepti: Täyteläinen ja koko perheen suosikki uunissa valmistettuna.
- Nopea ja täyteläinen valkosipuli-kanapasta – resepti: Helppo arkipasta, jossa on reilusti makua valkosipulista ja kermasta.
- Pyttipannu uunissa – helppo ja herkullinen arkiruoka: Uunissa valmistuva klassikkoruoka, joka sopii mainiosti uunifetapastan ystäville.
Tarjoiluehdotukset ja lisukkeet
Uunifetapasta on runsas itsessään, mutta sen voi nostaa seuraavalle tasolle pienillä lisäyksillä. Tarjoile annoksen päälle vielä hieman tuoretta basilikaa tai raastettua sitruunankuorta raikastamaan makua. Kylkeen sopii rapea maalaisleipä tai pieni vihreä salaatti, joka tasapainottaa ruoan täyteläisyyttä. Juomaksi toimii hyvin kevyt valkoviini tai kupliva kivennäisvesi.
Säilytys ja uudelleenlämmitys
Jos uunifetapastaa jää yli, se säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin kaksi päivää. Parhaan lopputuloksen saat, kun lämmität sen hellävaraisesti pannulla pienellä tilkalla vettä tai öljyä. Mikroaaltouunikin käy, mutta rakenne voi hieman kärsiä. Pidä lämpö matalana, jotta juusto ei kuivu ja pasta ei muutu kumimaiseksi.
Kokeilitko tätä uunifetapastaa? Kerro, miten onnistui! Tämä resepti on tehty ja testattu niin, että kuka tahansa voi saada täydellisen lopputuloksen. Jaa kommenttisi ja vinkkisi – ne kiinnostavat aina.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Voiko uunifetapastan tehdä ilman chiliä?
Kyllä. Jos et pidä tulisuudesta, voit jättää chilin pois tai korvata sen miedommalla mausteella, kuten paprikajauheella.
Miten säilytän uunifetapastan oikein?
Säilytä jäähtynyt pasta jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa. Se säilyy hyvänä noin kaksi päivää.
Voiko fetajuuston korvata jollain muulla?
Voit käyttää esimerkiksi vuohenjuustoa tai kasvipohjaista fetaa, mutta maku ja rakenne muuttuvat hieman.
Kuinka kauan uunifetapasta säilyy?
Hyvin säilytettynä jääkaapissa noin kaksi päivää. Parasta kuitenkin nautittuna tuoreena.
Voiko tämän reseptin valmistaa etukäteen?
Kyllä, voit tehdä pohjan valmiiksi ja yhdistää pastan vasta juuri ennen tarjoilua, jotta rakenne pysyy tuoreena.
Mitä pastaa kannattaa käyttää uunifetapastaan?
Spagetti toimii hyvin, mutta voit käyttää myös penneä, rigatonia tai muuta suosikkipastaasi.
Voiko uunifetapastaa maustaa eri tavoin?
Ehdottomasti. Voit lisätä esimerkiksi valkosipulia, sitruunamehua tai tuoreita yrttejä oman maun mukaan.
Uunifetapasta resepti, jota kaikki rakastavat
- Valmisteluaika: 10 min
- Kypsennysaika: 25 min
- Kokonaisaika: 35 min
- Tuotto: 4 annosta
- Kategoria: Pääruoka
- Menetelmä: Uunissa
- Keittiö: Suomalainen / Välimerellinen
Kuvaus
Uunifetapasta resepti, jota kaikki rakastavat – loihdi täyteläinen ja helppo arkiruoka, joka hurmaa koko perheen. Katso ohje ja kokeile heti!
Ainesosat
- 0,5 chili, hienonnettuna
- 1,5 rkl kasvisfondia (esim. Bong Touch of Taste, mielellään luomu)
- suolaa ja pippuria
- 200 g fetajuustoa
- 1 dl oliiviöljyä
- 450 g pastaa (esim. spagettia)
- tuoretta basilikaa
- 500 g kirsikkatomaatteja
Ohjeet
- Lämmitä uuni 200 °C:een (kiertoilma).
- Kaada tilkka oliiviöljyä uunivuokaan ja aseta fetajuusto keskelle.
- Ripottele chili fetan päälle ja lisää loput oliiviöljystä.
- Lisää tomaatit fetan ympärille, mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista keskitasolla 15 minuuttia, nosta sitten lämpö 225 °C ja siirrä vuoka ylemmälle tasolle. Jatka paistoa vielä 10 minuuttia.
- Keitä sillä välin pasta al denteksi.
- Ota vuoka uunista ja sekoita varovasti feta ja tomaatit keskenään.
- Mausta kasvisfondilla.
- Lisää keitetty pasta ja tuore basilika vuokaan, sekoita ja tarjoile.
Ravitsemus
- Annoskoko: 1 annos
- Kalorit: 550 kcal
- Sokeri: 6 g
- Natrium: 750 mg
- Rasva: 28 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Kuitu: 3 g
- Proteiini: 14 g
- Kolesteroli: 45 mg
