Tulosta
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Vegaaninen tofu: helppo ja herkullinen arkiruoka

Vegaaninen tofu: helppo ja herkullinen arkiruoka

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Kirjoittaja: Matleena
  • Valmisteluaika: 10 min
  • Kypsennysaika: 20 min
  • Kokonaisaika: 30 min
  • Tuotto: 2 annosta
  • Kategoria: Pääruoka
  • Menetelmä: Paistaminen
  • Keittiö: Vegaaninen, arkiruoka

Kuvaus

Vegaaninen tofu: helppo ja herkullinen arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tutustu reseptiin ja löydä uusi suosikki kiireisiin päiviin!


Ainesosat

Kastikkeeseen:

  • 2 rkl ravintohiivahiutaleita
  • ½ tl kuivattua oreganoa
  • 2,5 dl vegaanista ruokakermaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • ¼ tl timjamia
  • 2,5 dl kasvislientä
  • Suolaa maun mukaan
  • 1 tl murskattuja chilihiutaleita
  • 0,8 dl aurinkokuivattuja tomaatteja, valutettuna ja silputtuna
  • 4 valkosipulinkynttä, murskattuna
  • Tuoretta basilikaa, karkeasti silputtuna

Tofulle:

  • 340 g extra-firm-tofua, valutettuna ja revittynä suupaloiksi
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 3 rkl vehnäjauhoja

Ohjeet

  1. Laita tofu kulhoon ja pyörittele vehnäjauhoissa, suolassa ja pippurissa.
  2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmön ja -korkean välillä. Paista tofua kullanruskeaksi molemmin puolin. Nosta sivuun.
  3. Alenna lämpö keskilämmölle ja lisää murskattu valkosipuli. Kuullota noin minuutti.
  4. Kaada pannulle kasvisliemi ja sekoita. Lisää ruokakerma, ravintohiivahiutaleet, chilihiutaleet, oregano, timjami ja suola. Sekoita ja anna hautua pari minuuttia.
  5. Lisää tofu ja aurinkokuivatut tomaatit. Kypsennä muutama minuutti, kunnes kaikki on lämmintä.
  6. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoa heti esim. pastan tai leivän kanssa.


Ravitsemus

  • Annoskoko: 1 annos
  • Kalorit: 380 kcal
  • Sokeri: 4 g
  • Natrium: 480 mg
  • Rasva: 24 g
  • Hiilihydraatit: 16 g
  • Kuitu: 3 g
  • Proteiini: 18 g
  • Kolesteroli: 0