Jauheliha-burritokulho: nopea ja maukas arkiruoka

Rakastatko sitä? Jaa se!

Jauheliha-burritokulho on arjen pelastaja, joka yhdistää mehevän jauhelihan, raikkaat täytteet ja mausteisen riisin yhdeksi herkulliseksi annokseksi. Tässä reseptissä yhdistyvät nopeus, helppous ja monipuolisuus, mikä tekee siitä täydellisen valinnan kiireisiin päiviin.

Mitä on jauheliha-burritokulho?

Jauheliha-burritokulho on burritosta inspiroitunut kulhoruoka, jossa tortillan sijaan kaikki täytteet kootaan kerroksittain kulhoon. Tämä ruoka on saanut vaikutteita meksikolaisesta keittiöstä ja on erityisen suosittu Yhdysvalloissa nopeana mutta ravitsevana ateriana. Ensimmäiset burritokulhot nousivat esiin pikaruokaketjujen listoilta, mutta niistä on tullut myös kotikokkien suosikkeja helppoutensa vuoksi.

Ainekset

Korianteri-lime-riisi

• 2,5 dl pitkäjyväistä riisiä
  
• 5 dl vettä tai kanalientä
  
• mehu yhdestä limestä
  
• 2 rkl tuoretta korianteria, silputtuna
  
• 1 rkl voita tai oliiviöljyä
  
• suolaa maun mukaan
  

Täytteet ja koristeet

• 2,5 dl mustapapuja
  
• 2,5 dl maissia
  
• 2,5 dl jäävuorisalaattia tai roomansalaattia
  
• 1 avokado
  
• 2,5 dl kirsikkatomaatteja
  
• 1,2 dl punasipulia
  
• 2,5 dl raastettua juustoa
  
• 1,2 dl ranskankermaa
  
• tulista kastiketta maun mukaan
  
• 1 jalapeño (valinnainen)
  
• tuoretta korianteria koristeeksi
  
• limelohkoja tarjoiluun

Valmistusohjeet vaiheittain

1. Huuhtele riisi kylmässä vedessä. Kiehauta vesi tai kanaliemi ja suola kattilassa, lisää riisi ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä 15–20 minuuttia. Kuohkeuta ja sekoita joukkoon limen mehu, korianteri ja voi.
   
2. Kuumenna pannulla oliiviöljy. Kuullota sipuli, lisää valkosipuli ja paista hetki. Lisää jauheliha ja kypsennä. Sekoita joukkoon tacomauste, salsa ja vesi. Hauduta 5–7 minuuttia.
   
3. Kokoa kulho: aloita riisillä, lisää jauheliha ja haluamasi täytteet riveittäin. Lusikoi päälle ranskankermaa, tulista kastiketta ja koristele korianterilla sekä jalapeñolla. Tarjoa limelohkojen kera.

Vinkit täydelliseen jauheliha-burritokulhoon

Jotta jauheliha-burritokulho onnistuisi täydellisesti joka kerta, kannattaa panostaa raaka-aineiden tuoreuteen ja makujen tasapainoon. Käytä kypsennettyyn riisiin aina tuoretta limemehua – se tuo raikkaan sävyn, joka sitoo kaikki maut yhteen.

Muista, että tacomausteseos sisältää usein jo suolaa, joten mausta jauheliha varoen. Rakenna kulho kerroksittain niin, että eri tekstuurit – kuten rapea salaatti, kermainen avokado ja lämmin liha – pääsevät oikeuksiinsa.

Vältä täytteiden ylikasaamista, jotta annoksesta ei tule sekava. Jos käytät tulista kastiketta, lisää sitä vähitellen – maku voi voimistua ruokaa sekoittaessa.

Tarjoiluvinkit ja lisukkeet

Jauheliha-burritokulho maistuu parhaalta heti valmistuksen jälkeen. Tarjoile se värikkäästi koristeltuna limelohkojen, tuoreen korianterin ja viipaloidun jalapeñon kanssa. Annos näyttää houkuttelevalta, kun täytteet asetellaan riveittäin tai lohkomaisesti.

Lisukkeiksi sopivat hyvin rapeat tortillalastut, kevyt vihersalaatti tai kylmä juoma kuten limelimonadi tai kotitekoinen jäätee. Näin kokonaisuudesta tulee sekä näyttävä että maukas.

Säilytys ja uudelleenlämmitys

Jos kulhosta jää yli, säilytä täytteet erillään jääkaapissa. Näin maut ja rakenteet pysyvät raikkaampina. Kypsennetty jauheliha ja riisi säilyvät ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa noin 2–3 päivää.

Lämmitä jauheliha ja riisi mikrossa tai pannulla miedolla lämmöllä, jotta ne eivät kuivu. Tuoreet täytteet, kuten salaatti ja avokado, kannattaa lisätä vasta juuri ennen tarjoilua.

Kokeile jauheliha-burritokulhoa ja jaa kokemuksesi kommenteissa – haluan kuulla, miten resepti onnistui sinulla!

Usein kysytyt kysymykset  (FAQ)

Jauheliha-burritokulho: nopea ja maukas arkiruoka

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

• Kirjoittaja: Matleena
• Valmisteluaika: 15 min
• Kypsennysaika: 25 min
• Kokonaisaika: 40 min
• Tuotto: 4 annosta
• Kategoria: Kulhoruoat
• Menetelmä: Keittäminen & Paistaminen
• Keittiö: Tex-Mex / Meksikolainen

Pin resepti

Tulosta resepti

---

Kuvaus

Etsitkö ideaa nopeaan ateriaan? Jauheliha-burritokulho: nopea ja maukas arkiruoka, täynnä makua ja helppo muunnella omaan makuun sopivaksi.

---

Ainesosat

Jauheliha:

• 450 g naudan jauhelihaa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
• 1 pussi tacomausteseosta
• 1,2 dl tomaattikastiketta tai salsaa
• 1,2 dl vettä
• suolaa ja mustapippuria
• (ripaus chilihiutaleita, valinnainen)

Korianteri-lime-riisi:

• 2,5 dl pitkäjyväistä riisiä
• 5 dl vettä tai kanalientä
• mehu yhdestä limestä
• 2 rkl tuoretta korianteria, silputtuna
• 1 rkl voita tai oliiviöljyä
• suolaa maun mukaan

Täytteet ja koristeet:

• 2,5 dl mustapapuja
• 2,5 dl maissia
• 2,5 dl jäävuorisalaattia tai roomansalaattia
• 1 avokado
• 2,5 dl kirsikkatomaatteja
• 1,2 dl punasipulia
• 2,5 dl raastettua juustoa
• 1,2 dl ranskankermaa
• tulista kastiketta
• 1 jalapeño (valinnainen)
• tuoretta korianteria
• limelohkoja

Kypsennystila Estä näytön pimeneminen

---

Ohjeet

1. Huuhtele riisi kylmässä vedessä. Kiehauta vesi tai kanaliemi ja suola kattilassa, lisää riisi ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä 15–20 min. Kuohkeuta ja sekoita joukkoon lime, korianteri ja voi.
2. Kuumenna pannulla oliiviöljy. Kuullota sipuli, lisää valkosipuli, paista hetki. Lisää jauheliha ja kypsennä. Sekoita joukkoon tacomauste, salsa ja vesi. Hauduta 5–7 min.
3. Kokoa kulho: aloita riisillä, lisää jauheliha ja haluamasi täytteet riveittäin. Lusikoi päälle ranskankermaa, tulista kastiketta ja koristele korianterilla sekä jalapeñolla. Tarjoa limelohkojen kera.

---

---

Ravitsemus

• Annoskoko: 1 kulho
• Kalorit: 620 kcal
• Sokeri: 5 g
• Natrium: 950 mg
• Rasva: 30 g
• Hiilihydraatit: 50 g
• Kuitu: 7 g
• Proteiini: 35 g
• Kolesteroli: 85 mg

Rakastatko sitä? Jaa se!