Kermainen Broilerigratiini: Helppo Resepti 30 Min – Perheen Uusi Suosikki
Kermainen broilerigratiini on se täydellinen arki-illan pelastaja, johon minä olen rakastunut. Kun kasvikset ja mehevä broileri kohtaavat kuohukerman ja juuston, syntyy jotain erityistä. Tämä helppo kermainen broilerigratiini on nopeasti noussut perheen suosikkiruoaksi – herkullinen, täyttävä ja valmis puolessa tunnissa!
Sisällysluettelo
Ainesosat
| Ainesosa | Määrä |
|---|---|
| Marinoimattomat broilerinsuikaleet | 400 g |
| Kukkakaali | 300 g |
| Parsakaali | 300 g |
| Kuohukerma | 2 dl |
| Creme Bonjour Cuisine – sipulinmaku | 1 prk |
| Juustoraaste | 1–2 dl |
| Voi | 1 rkl |
| Curry | 1 tl |
| Suola | ½ tl |
| Mustapippuri | ¼ tl |
Creme Bonjour Cuisine -tuorejuusto on suomalaisten kotikeittiöiden luotettu ainesosa, joka tuo kermaisen broilerigratiinin kastikkeeseen täyteläisen syvyyden ilman ylimääräistä vaivaa. Kukkakaali ja parsakaali ovat täydellinen pari – pehmeä kukkakaali imee kastikkeen maut, kun rapea parsakaali tuo tekstuuria.
Valmistusohjeet
Broilerin Ruskistus ja Maustaminen
Kuumenna voi pannulla ja paista broilerinsuikaleet kullankeltaisiksi. Mausta curry, suola ja mustapippuri huolellisesti, jotta aromikas pohja syntyy kermaisen broilerigratiinin ytimeen.
Kasvisten ja Broilerin Asettelu Vuokaan
Pilko kukkakaali ja parsakaali tasaisiksi suupaloiksi. Asettele kasvikset ja ruskistettu broileri uunivuokaan tasaisesti, niin kermainen broilerigratiini kypsyy täydellisesti joka kohdasta.
Kermaisen Kastikkeen Valmistus
Sekoita kuohukerma ja Creme Bonjour Cuisine -tuorejuusto tasaiseksi kastikkeeksi. Kaada seos tasaisesti vuoan päälle, jotta kermainen broilerigratiini saa mehevän ja täyteläisen pintakerroksen.
Juustokuorrutteen Ripottelu
Ripottele juustoraaste reilusti koko pinnan päälle. Runsas juustokerros takaa kermaisen broilerigratiinin kauniin kultaisen kuoren ja herkullisen sulavan pinnan uunissa.
Uunissa Kypsyminen Täydelliseksi
Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullankeltainen. Kermainen broilerigratiini on valmis, kun juusto kuplii ja kasvikset ovat pehmenneet juuri sopiviksi.
Ainesosien Korvaaminen
Kuohukerman voi korvata kevytkermalla tai kasvikermalla. Creme Bonjour -tuorejuuston sijaan käy Philadelphia tai muu tuorejuusto. Broilerinsuikaleet sopii vaihtaa kalkkunaan. Kasvikset voi valita sesongin mukaan.
Saatat Pitää Myös
- Lihapullat uunissa kermakastikkeessa: Toinen herkullinen uuniruoka kermakastikkeessa, joka syntyy vain viidellä ainesosalla ja vie perhe heti ilon valtaan.
- Täydelliset valkosipuliperunat: Kermaisen broilerigratiinin paras kaveri – helppo ja varma lisuke, joka täydentää aterian maistuvaksi kokonaisuudeksi.
- Täydellinen puutarhurin lihapata: Täyteläinen uuniruoka täynnä kasviksia ja makuja – mukavuusruoka parhaimmillaan talvi-iltaan.
- Herkullinen kinkkupiirakka: Helppo uunipiirakka perheen ruokapöytään, joka syntyy samalla vaivalla kuin kermainen broilerigratiini.
Säilytysvinkit
Kermainen broilerigratiini säilyy jääkaapissa tiiviisti peitettynä 3 päivää. Lämmitä uunissa 150 asteessa 15 minuuttia tai mikrossa varovasti. Pakastukseen soveltuu hyvin – säilyy 2 kuukautta. Sulata yön yli jääkaapissa ennen lämmittämistä.
Reseptin Kulttuurinen Merkitys
Kermainen broilerigratiini edustaa modernia suomalaista kotiruokaa parhaimmillaan – perinteisen uuniruoan rakkautta yhdistettynä käytännöllisyyteen. Suomalaisessa ruokakulttuurissa gratiini on vakiinnuttanut paikkansa arjen helppona lohtuna, jossa kotimaiset kasvikset ja kerma luovat täydellisen kodin tunnun kiireiseen arkeen.
Tarjoiluehdotukset
Tarjoile kermainen broilerigratiini riisin tai perunamuusin kera täydellisen aterian saavuttamiseksi. Raikkaan vihreän salaatin lisäke tasapainottaa kermaisuuden. Tuore leipä sopii kastikkeen pyyhkimiseen. Kesällä grillattua maissia tai tomaattisalaattia.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Voiko kermainen broilerigratiini valmistaa edellisenä päivänä?
Kyllä! Kokoa gratiini valmiiksi vuokaan, peitä ja säilytä yön yli jääkaapissa. Lisää juustoraaste vasta ennen uuniin laittamista. Paista ohjeen mukaan, lisää tarvittaessa 5–10 minuuttia kypsennysaikaa.
Miksi kermainen broilerigratiini jää vetiseksi?
Kastike voi vesiintyä jos kasviksia ei ole kuivattu huolellisesti. Taputtele kasvikset kuiviksi paperipyyhkeellä ennen vuokaan laittamista. Creme Bonjour -tuorejuusto auttaa pitämään kastikkeen kermaisena ja sitkeänä.
Sopiiko pakastetut kasvikset kermainen broilerigratiini -reseptiin?
Sopivat, mutta sulata ja valuta ne huolellisesti ensin. Pakastetut kasvikset vapauttavat vettä kypsyessään, mikä voi tehdä kastikkeesta liian löysän. Tuoreet kasvikset antavat parhaan lopputuloksen.
Minkä juuston valitsen kermainen broilerigratiini -reseptiin?
Gruyère tai Emmental sulavat kauniimmin ja antavat syvemmän maun. Edamer ja gouda ovat hyviä perusvaihtoehtoja. Myös voimakkaampi cheddar sopii, jos haluat intensiivisemmän juustomaun gratiiniin.
Kuinka tiedän milloin kermainen broilerigratiini on kypsä?
Gratiini on valmis kun pinta on kauniin kultainen ja kuplii reunoilta. Tarkista broileri pistämällä haarukka paksuimpaan kohtaan – mehun tulee olla kirkasta. Sisälämpötilan tulee olla vähintään 75 astetta.
Kermainen Broilerigratiini: Helppo Resepti 30 Min – Perheen Uusi Suosikki
- Prep Time: 10 minuuttia
- Cook Time: 40 minuuttia
- Total Time: 50 minuuttia
- Yield: 4 annosta
Description
Kermainen broilerigratiini on helppo uuniruoka, jossa mehevät broilerinsuikaleet, kukkakaali ja parsakaali kypsyvät täyteläisessä kerma–tuorejuustokastikkeessa ja saavat päälleen sulavan juustokuorrutteen.
Ingredients
Ainekset:
- 400 g marinoimattomia broilerinsuikaleita
- 300 g kukkakaalia
- 300 g parsakaalia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 prk Creme Bonjour Cuisine – sipulinmaku
- 1–2 dl juustoraastetta
- 1 rkl voita
- 1 tl currya
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Instructions
- Kuumenna uuni 200 °C:seen.
- Kuumenna voi pannulla ja paista broilerinsuikaleet kullankeltaisiksi. Mausta currylla, suolalla ja mustapippurilla.
- Pilko kukkakaali ja parsakaali tasaisiksi suupaloiksi. Asettele kasvikset ja ruskistettu broileri uunivuokaan.
- Sekoita kuohukerma ja Creme Bonjour Cuisine -tuorejuusto tasaiseksi kastikkeeksi ja kaada vuokaan tasaisesti.
- Ripottele juustoraaste koko pinnalle.
- Paista uunissa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on kullankeltainen ja kupliva ja kasvikset ovat pehmenneet.
Notes
Jos käytät pakastekasviksia, sulata ja valuta ne huolellisesti, jotta gratiini ei jää vetiseksi. Säilytä jääkaapissa 3 päivää tai pakasta enintään 2 kuukaudeksi.
Nutrition
- Serving Size: 1 annos
- Calories: 620 kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 26 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 170 mg
