Kuvaus
Nopea ja helppo croissant-aamiaisvuoka resepti tuo arkeen herkullista luksusta. Katso ohje ja valmista täydellinen aamupala alle 30 minuutissa!
Ainesosat
- 6 isoa kananmunaa
- 450 g aamiaisnakki- tai maustettua sika-nautajauhelihaa, kypsennettynä ja murennettuna
- 5 dl maitoa
- 5 dl raastettua cheddarjuustoa
- 1 tl kuivattua sinappijauhetta
- ¼ tl mustapippuria
- ½ tl suolaa
- 6 suurta croissantia, paloiteltuna
Ohjeet
- Voitele kevyesti 23×33 cm kokoinen uunivuoka ja levitä croissantpalat tasaisesti pohjalle.
- Ripottele kypsennetty jauheliha ja raastettu cheddarjuusto croissanttien päälle.
- Vatkaa suuressa kulhossa kananmunat, maito, sinappijauhe, suola ja mustapippuri yhteen tasaiseksi.
- Kaada munaseos vuokaan muiden ainesten päälle ja painele kevyesti, jotta croissantit imevät nestettä.
- Peitä vuoka kelmulla ja anna vetäytyä jääkaapissa yön yli tai vähintään 2 tuntia.
- Kuumenna uuni 175 asteeseen ja ota vuoka lämpenemään huoneenlämpöön uunin kuumetessa.
- Paista ilman kantta 40–45 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja vuoka hyytynyt.
- Anna vetäytyä muutama minuutti ennen leikkaamista ja tarjoilua.
Ravitsemus
- Annoskoko: 1 pala (n. 200 g)
- Kalorit: 480 kcal
- Sokeri: 3 g
- Natrium: 780 mg
- Rasva: 33 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Kuitu: 1 g
- Proteiini: 23 g
- Kolesteroli: 250 mg