Kuvaus
Raikas raparperimehu syntyy helposti kotona. Tutustu ohjeeseen ja opi valmistamaan täydellinen kesäjuoma tuoreista raparpereista itse!
Ainesosat
- 5 dl vettä
- 1,5 kg tuoretta raparperia
- 3 dl sokeria
Ohjeet
- Pese raparperit huolellisesti ja viipaloi ne noin 1 cm paksuisiksi paloiksi.
- Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja lisää raparperit joukkoon.
- Keitä kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes raparperit hajoavat täysin.
- Aseta kostutettu sideharso siivilän päälle ja kaada keitos sen läpi. Anna mehun valua rauhassa ja purista lopuksi varovasti lisää mehua.
- Kaada siivilöity mehu takaisin kattilaan, lisää sokeri ja kuumenna kiehuvaksi.
- Kuori muodostuva vaahto reikäkauhalla pois.
- Kaada kuuma mehu puhtaisiin, kuumennettuihin pulloihin ja sulje heti.
- Säilytä valmis mehu viileässä paikassa.
- Tarjoa mehu laimennettuna: 1 osa mehua ja 3 osaa vettä.
Ravitsemus
- Annoskoko: 1 dl
- Kalorit: 35 kcal
- Sokeri: 8 g
- Natrium: 1 mg
- Hiilihydraatit: 9 g
- Kuitu: 0,3 g
- Proteiini: 0,1 g