Kuvaus
Herkullinen Mummon perunasalaatti helposti kotona – kokeile aitoa makua! Täydellinen lisuke juhliin tai arkeen, valmistuu vaivattomasti.
Ainesosat
- 15 pientä keitettyä perunaa
- 2 isoa herkkukurkkua
- 1 tuore kurkku
- 2 hapanta omenaa
- 1 sipuli
- 1 putkilo kruunumajoneesia
- 2 dl kermaviiliä
- 2 rkl Rajamäen etikkaa
- 2 tl suolaa
- 1 tl sokeria
- nippu tilliä
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
Ohjeet
- Leikkaa keitetyt perunat, herkkukurkut, tuore kurkku ja kuoritut omenat pieniksi kuutioiksi.
- Valuta kurkkukuutiot siivilässä.
- Hienonna sipuli ja sekoita muiden ainesten joukkoon.
- Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, kermaviili, etikka, suola, sokeri ja runsaasti hienonnettua tilliä yhteen.
- Yhdistä kastike ja kuutioidut kasvikset keskenään.
- Peitä salaatti ja anna maustua viileässä.
- Koristele ennen tarjoilua hienonnetulla tillillä ja ruohosipulilla.
Ravitsemus
- Annoskoko: 200 g
- Kalorit: 250 kcal
- Sokeri: 5 g
- Natrium: 600 mg
- Rasva: 18 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Kuitu: 2 g
- Proteiini: 2 g
- Kolesteroli: 25 mg