Kuvaus
Sitruuna-oliiviöljykakku hurmaa raikkaalla maullaan ja mehevyydellään. Katso helppo resepti ja leivo täydellinen kakku jo tänään!
Ainesosat
- 3 dl kakku- tai erikoisvehnäjauhoja
- 2 dl sokeria
- 1½ dl oliiviöljyä (esim. Borges extra mild)
- 200 g turkkilaista jogurttia
- 2 kananmunaa
- ½ dl sitruunamehua
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ tl suolaa
Koristeluun:
- tomusokeria
- kermavaahtoa
Ohjeet
- Lämmitä uuni 175 asteeseen.
- Sekoita kulhossa jauhot, suola, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja vaniljasokeri.
- Lisää kananmunat, oliiviöljy, turkkilainen jogurtti ja sitruunamehu kuivien aineiden joukkoon.
- Sekoita taikina tasaiseksi, mutta vältä liiallista vatkaamista.
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (ø 22–24 cm).
- Paista uunin alatasolla 40–45 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
- Anna jäähtyä vuoassa hetki ennen kumoamista ritilälle.
- Sihtaa pinnalle tomusokeria ja tarjoile halutessasi kermavaahdon kanssa.
Ravitsemus
- Annoskoko: 1 viipale
- Kalorit: 280 kcal
- Sokeri: 18 g
- Natrium: 160 mg
- Rasva: 14 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Kuitu: 1 g
- Proteiini: 4 g
- Kolesteroli: 35 mg