Kuvaus
Kinkkumuffinit: helppo ja herkullinen resepti kiireiseen arkeen tai juhlaan. Katso vinkit, joilla saat täydellisen mehevän lopputuloksen!
Ainesosat
- 0,5 tl suolaa
- 2 kananmunaa
- 100 g kinkkua (esim. saunapalvi)
- 2,5 dl juustoraastetta (esim. emmental)
- 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
- 100 g voita tai margariinia (sulatettu)
- 0,5 paprika
- 2 dl kermaviiliä (1 prk)
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 2,5 tl leivinjauhetta
- 2 tl pizzamaustetta
Ohjeet
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja valmistele muffinivuoat.
- Sulata voi ja anna jäähtyä hetken.
- Sekoita kulhossa kermaviili ja munat haarukalla.
- Pilko kinkku ja paprika pieniksi kuutioiksi ja lisää ne kermaviiliseokseen.
- Lisää joukkoon juustoraaste, pizzamauste, suola ja mustapippuri.
- Sekoita erillisessä kulhossa vehnäjauhot ja leivinjauhe.
- Yhdistä jauhoseos muun taikinan kanssa varovasti sekoittaen.
- Lisää viimeiseksi jäähtynyt voi ja sekoita tasaiseksi.
- Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
- Tarjoile lämpiminä tai jäähtyneinä naposteltavaksi.
Ravitsemus
- Annoskoko: 1 muffinssi
- Kalorit: 180 kcal
- Sokeri: 1 g
- Natrium: 320 mg
- Rasva: 12 g
- Hiilihydraatit: 13 g
- Kuitu: 1 g
- Proteiini: 6 g
- Kolesteroli: 45 mg