Mehevä Uunimakkara Bataatti-juuresgratiinilla – Helppo ja Herkullinen Ohje
Uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla on arki-illan pelastaja, joka loihtii täyteläisen aterian vaivattomasti. Muistan, kuinka äitini laittoi uunimakkaraa joka viikko – yksinkertaista, herkullista ja kaikkia miellyttävää. Tämä helppo versio vie perinteisen suomalaisen uunimakkaran uudelle tasolle: mehevä makkara sulaa suuhun pehmeän, mausteisen gratiinin ympäröimänä. Kokeile, niin ymmärrät miksi tämä on perheen paras suosikki!
Sisällysluettelo
Ainesosat
| Ainesosa | Määrä |
|---|---|
| Sininen Lenkki Perinteinen | 1 pkt |
| Apetit Bataatti-juuresgratiinia | 1 pss |
| Juusto (esim. edam tai gouda) | 1 pala (n. 100 g) |
| Mustapippuria | maun mukaan |
| Tomaatti kuutioituna (päälle) | 2 kpl |
| Lehtipersilja (päälle) | 1 rkl |
| Tomaatti (tarjoiluun) | 2 kpl |
| Lehtipersilja (tarjoiluun) | 1 rkl |
| Sinappi | 4 rkl |
| Ketsuppi | 4 rkl |
Sininen Lenkki Perinteinen on suomalaisen kotiruoan klassikko, joka löytyy lähes jokaisen kaupan lihatiskiltä. Apetit Bataatti-juuresgratiini puolestaan tuo annokseen luonnonmukaiset juurekset ja täyteläisen, kermaisen maun – täydellinen pari uunimakkaralle.
Valmistusohjeet
Gratiinin Kuumentaminen Mikrossa
Kaada bataatti-juuresgratiini syvään kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla (750 W) 10 minuutin ajan. Sekoita välillä tasaisen lopputuloksen varmistamiseksi.
Makkaran Valmistelu Viilloilla
Kuori lenkki ja leikkaa siihen syvät, säännölliset viillot koko matkalle. Näin juusto sulaa kauniisti viiltoihin ja uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla kypsyy tasaisesti uunissa.
Juuston Ujuttaminen Viiltoihin
Ujuta juustopalat huolellisesti jokaiseen viiltoon. Käytä runsaasti juustoa – se sulaa meheviksi juustoköysiksi ja tekee uunimakkarasta herkullisen täydellisen annoksen.
Vuoan Kokoaminen Uuniin
Nosta lenkinpuolikkaat laakean uunivuoan päihin ja kaada kuuma gratiini vuokaan lenkkien väliin. Asettele tasaiseksi, jotta uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla kypsyy yhtenäisesti.
Uunissa Kypsennys ja Viimeistely
Kuumenna 225 °C:ssa uunissa 20 minuuttia, kunnes makkara on kullanruskea. Viimeistele lehtipersilja-tomaattisilpulla ja rouhitulla mustapippurilla ennen tarjoilua.
Ainesosien Korvaaminen
Sininen Lenkki voidaan korvata muulla perinteisellä lenkkimakkaralla. Bataatti-juuresgratiinin sijaan toimii tavallinen juustogratiini. Juustona sopii edam, gouda tai emmental – kaikki sulavat kauniisti.
Saatat Pitää Myös
- Lihapullat uunissa kermakastikkeessa: Täyteläinen uuniruoka koko perheelle – syntyy helposti ja maistuu paremmalta kuin ravintolassa.
- Täydelliset valkosipuliperunat: Herkullinen lisuke, joka sopii täydellisesti uunimakkaran kaveriksi ja tuo lisää makua arki-aterialle.
- Levylihapiirakka: Helppo ja täyttävä suomalainen uuniruoka, joka on loistava vaihtoehto arki-illan nopeaksi ja herkulliseksi ateriaksi.
- Täydellinen puutarhurin lihapata: Muheva uuniruoka juureksilla, joka täydentää uunimakkaran tapaan suomalaisia kotiruokaperinteitä lämmittävästi.
Säilytysvinkit
Uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla säilyy jääkaapissa tiiviissä rasiassa 2–3 päivää. Lämmitä uunissa 175 °C:ssa 10–15 minuuttia tai mikrossa. Pakastaminen ei suositella, sillä gratiinin rakenne muuttuu. Nauti tuoreena parhaana mahdollisena makuelämyksenä herkullisimmillaan.
Reseptin Kulttuurinen Merkitys
Uunimakkara on suomalaisen kotiruoan kivijalka, joka on kuulunut ruokapöytiin vuosikymmeniä. Perinteisesti yksinkertainen ja edullinen annos on kehittynyt modernimmaksi puolivalmisteiden myötä. Uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla yhdistää klassisen suomalaisen makkaran trendikkäisiin juureksiin – syntyy täydellinen arkiruoka, jossa perinne kohtaa nykypäivän helppouden.
Tarjoiluehdotukset
Tarjoile uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla sinapin ja ketsupin kanssa – klassiset suomalaiset lisäkkeet tuovat tutun kodin maun. Lisää tuoreita tomaatteja ja lehtipersilja viimeistelyyn. Kevyt vihreä salaatti sopii raikkaaksi lisukkeeksi. Annos on täyttävä sellaisenaan.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Voiko bataatti-juuresgratiinia kuumentaa ilman mikroa?
Kyllä! Kaada gratiini kattilaan ja kuumenna liedellä keskilämmöllä sekoitellen noin 10 minuuttia ennen uuniin laittamista. Lopputulos on yhtä herkullinen.
Mikä juusto sopii parhaiten uunimakkaraan?
Edam tai gouda sulaa kauniisti viiltoihin. Myös emmental toimii mainiosti. Valitse juusto, joka sulaa hyvin – näin saat parhaan lopputuloksen uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla.
Kuinka kauan uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla kypsyy uunissa?
Noin 20 minuuttia 225 °C:ssa riittää. Uunimakkara on valmis, kun se on kullanruskea ja gratiini porisi reunoilta. Tarkista kypsyys ennen tarjoilua.
Voiko reseptin valmistaa etukäteen?
Voit koota vuoan valmiiksi etukäteen ja säilyttää jääkaapissa peitettynä. Paista kuitenkin vasta juuri ennen tarjoilua, jotta uunimakkara on mehevimmillään ja gratiini rapeaa.
Sopiiko uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla lapsille?
Ehdottomasti! Makkara on tuttu ja rakastettu maku lapsille. Voit jättää mustapippurin pois tai vähentää sitä, jos haluat miedomman version perheen pienimmille.
Mehevä Uunimakkara Bataatti-juuresgratiinilla – Helppo ja Herkullinen Ohje
- Prep Time: 10 minuuttia
- Cook Time: 20 minuuttia
- Total Time: 30 minuuttia
- Yield: 4 annosta
Description
Uunimakkara bataatti-juuresgratiinilla on helppo ja täyteläinen arkiruoka, jossa mehevä lenkkimakkara yhdistyy pehmeään ja mausteiseen juuresgratiiniin.
Ingredients
Pääraaka-aineet:
- 1 pkt Sininen Lenkki Perinteinen
- 1 pss Apetit Bataatti-juuresgratiinia
- 1 pala (n. 100 g) juustoa (esim. edam tai gouda)
- Mustapippuria maun mukaan
Päälle:
- 2 kpl tomaattia kuutioituna
- 1 rkl lehtipersiljaa
Tarjoiluun:
- 2 kpl tomaattia
- 1 rkl lehtipersiljaa
- 4 rkl sinappia
- 4 rkl ketsuppia
Instructions
- Kaada bataatti-juuresgratiini syvään kulhoon ja kuumenna mikroaaltouunissa 750 W teholla noin 10 minuuttia. Sekoita välillä.
- Kuori lenkkimakkara ja leikkaa siihen syvät, säännölliset viillot koko matkalle.
- Leikkaa juusto paloiksi ja ujuta palat makkaran viiltoihin.
- Aseta makkaranpuolikkaat uunivuoan päihin ja kaada kuuma gratiini niiden väliin. Tasoita pinta.
- Paista 225 °C:ssa noin 20 minuuttia, kunnes makkara on kullanruskea ja gratiini kuplii.
- Viimeistele tomaattikuutioilla, lehtipersiljalla ja rouhitulla mustapippurilla. Tarjoile sinapin ja ketsupin kanssa.
Notes
Säilytä valmis ruoka jääkaapissa 2–3 päivää. Lämmitä uunissa 175 °C:ssa 10–15 minuuttia tai mikrossa. Pakastamista ei suositella gratiinin rakenteen vuoksi.
Nutrition
- Serving Size: 1 annos
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 90 mg
