Paras Cowboy-pastavuoka: Mehevä, Juustoinen ja Nopea Arkiruoka
Minä olen löytänyt arki-iltojen pelastajan – tämä cowboy-pastavuoka on mehevä, juustoinen ja valmis alle tunnissa. Kun väsynyt perhe odottaa ruokaa ja aika on vähissä, tämä helppo uuniruoka tulee apuun. Täydellinen cowboy-pastavuoka yhdistää suomalaisen kotiruoan perinteen ja amerikkalaisen rohkeuden yhdeksi herkulliseksi kokonaisuudeksi.
Sisällysluettelo
Ainesosat
| Ainesosa | Määrä |
|---|---|
| Naudan jauheliha | 400 g |
| Pasta (penne, fusilli tai makaroni) | 400 g |
| Maustettu tomaattikastike | 400 g |
| Juustoraaste | 2 dl |
| Keltasipuli hienonnettuna | 1 kpl |
| Punainen paprika kuutioituna | 1 kpl |
| Valkosipulinkynnet hienonnettuna | 2–3 kpl |
| Paprikajauhe | 2 tl |
| BBQ-mauste | 1 tl |
| Suola | 1 tl |
| Mustapippuri | ½ tl |
| Vesi tai kasvisliemi | 1 dl |
Hyvä BBQ-mauste on cowboy-pastavuoan salainen ase – valitse mielellään laadukas savuinen versio, jollaisia löytyy hyvin suomalaisista ruokakaupoista. Juustoraaste kannattaa raastaa itse edamista tai goudasta parhaan sulamisen takaamiseksi.
Valmistusohjeet
Pasta Suolatussa Vedessä Al Denteksi
Keitä pasta reilusti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, mutta jätä se hieman al denteksi. Valuta pasta hyvin ja sivuuta odottamaan – se kypsyy loppuun uunissa.
Jauheliha ja Kasvikset Ruskistukseen
Paista jauheliha kuivalla pannulla murustuvaksi. Lisää hienonnettu sipuli ja paprikakuutiot, jatka paistamista viisi minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet ja jauheliha kauniin ruskea.
Valkosipuli ja Mausteet Sekaan
Sekoita pannulle hienonnettu valkosipuli, paprikajauhe, BBQ-mauste, suola ja mustapippuri. Paista pari minuuttia, jotta mausteet heräävät. Lisää tomaattikastike ja vesi, hauduta matalalla lämmöllä muutama minuutti.
Cowboy-pastavuoka Kasaan Uunivuokaan
Kaada valutettu pasta uunivuokaan ja sekoita lihakastike tasaisesti joukkoon. Ripottele päälle reilu kerros juustoraastetta – mitä enemmän juustoa, sen herkullisempi lopputulos. Näin syntyy täydellinen cowboy-pastavuoka.
Uunissa Kullanruskeaksi ja Vetäytymään
Paista 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia, kunnes juustopinta on kaunis kullanruskea. Anna vetäytyä viisi minuuttia ennen tarjoilua – näin cowboy-pastavuoka pysyy kasassa lautasella.
Ainesosien Korvaaminen
Naudanjauheliha sopii vaihtaa sika-naudan seokseen tai kalkkunaan kevyemmäksi. Tomaattikastikkeen voi korvata paseeratulla tomaatilla lisäten hieman sokeria. Gluteeniton pasta toimii täydellisesti ilman muita muutoksia.
Saatat Pitää Myös
- Nopea unkarilainen jauhelihakeitto: Toinen helppo ja maukas arkiruoka jauhelihasta, valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.
- Herkullinen jauhelihapiirakka: Klassinen suomalainen uuniruoka jauhelihasta, täydellinen vaihtoehto cowboy-pastavuoan rinnalle arki-iltoihin.
- Lihapullat uunissa kermakastikkeessa: Mehevä uuniruoka, joka jakaa cowboy-pastavuoan kanssa saman lohduttavan ja täyteläisen kotitunteen.
- Täydelliset valkosipuliperunat: Maukas lisäke, joka sopii tarjoiltavaksi cowboy-pastavuoan kanssa tai korvaamaan pastan kokonaan.
Säilytysvinkit
Cowboy-pastavuoka säilyy jääkaapissa tiiviissä rasiassa 3–4 päivää. Lämmitä mikrossa tai uunissa 180 asteessa folion alla, lisää tarvittaessa tilkka vettä. Pakastuksessa säilyy 2 kuukautta – jaa annoksiin ennen pakastamista helpompaa käyttöä varten.
Reseptin Kulttuurinen Merkitys
Cowboy-pastavuoka edustaa suomalaisen kotiruoan uutta tulemista – rohkeaa mutta tuttua. Amerikkalainen BBQ-kulttuuri on löytänyt tiensä suomalaisiin keittiöihin viime vuosikymmeninä, ja tämä uuniruoka on sen herkullinen hedelmä. Se on helppo, edullinen ja kerää koko perheen yhteisen pöydän äärelle.
Tarjoiluehdotukset
Tarjoile cowboy-pastavuoka suoraan uunivuoasta raikkaalla vihreällä salaatilla ja ranskalaisella leivällä. Kesällä tuoreet tomaatit ja kurkku toimivat erinomaisesti. Voit lisätä pöytään smetanaa tai tuoretta silputtua persiljaa viimeistelläksesi annoksen täydellisesti.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Voiko cowboy-pastavuoan valmistaa edellisenä päivänä?
Kyllä! Kokoa vuoka valmiiksi, peitä foliolla ja säilytä jääkaapissa yön yli. Paista seuraavana päivänä 200 asteessa 25–30 minuuttia, jotta vuoka lämpiää läpikotaisin.
Mikä pasta sopii parhaiten cowboy-pastavuokaan?
Penne, fusilli tai makaroni toimivat parhaiten – lyhyet pastamuodot pitävät kastikkeen hyvin kiinni. Vältä pitkiä pastoja kuten spagettia, sillä ne ovat hankalampia sekoittaa vuoassa.
Kuinka paljon juustoa tarvitaan?
2 dl on perusmäärä, mutta enemmänkin voi laittaa! Käytä mieluiten itse raastettua juustoa – se sulaa tasaisemmin kuin valmiiksi raastettu. Emmental tai gouda antaa parhaan lopputuloksen.
Saako cowboy-pastavuoan pakastaa?
Kyllä. Pakasta annoksina enintään 2 kuukautta. Sulata jääkaapissa yön yli ja lämmitä uunissa folion alla. Juusto saattaa muuttua hieman rakenteeltaan, mutta maku säilyy herkullisena.
Voinko tehdä cowboy-pastavuoan ilman BBQ-maustetta?
Voit korvata sen savupaprikajauheella ja ripaus cayennepippurilla. Myös chilimauste sopii hyvin. BBQ-mauste tuo kuitenkin sen tyypillisen savuisen aromiprofiilin, joka tekee cowboy-pastavuoasta niin erityisen.
Paras Cowboy-pastavuoka: Mehevä, Juustoinen ja Nopea Arkiruoka
- Prep Time: 15 minuuttia
- Cook Time: 35 minuuttia
- Total Time: 50 minuuttia
- Yield: 4 annosta
Description
Mehevä ja juustoinen cowboy-pastavuoka syntyy jauhelihasta, tomaattikastikkeesta ja BBQ-mausteista – nopea uuniruoka, joka valmistuu alle tunnissa.
Ingredients
Cowboy-pastavuoka:
- 400 g naudan jauhelihaa
- 400 g pastaa (penne, fusilli tai makaroni)
- 400 g maustettua tomaattikastiketta
- 2 dl juustoraastetta
- 1 kpl keltasipuli (hienonnettuna)
- 1 kpl punainen paprika (kuutioituna)
- 2–3 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 tl paprikajauhetta
- 1 tl BBQ-maustetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl vettä tai kasvislientä
Instructions
- Keitä pasta reilusti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, mutta jätä se hieman al denteksi. Valuta hyvin.
- Paista jauheliha kuivalla pannulla murustuvaksi. Lisää sipuli ja paprikakuutiot ja paista noin 5 minuuttia, kunnes pehmenevät ja jauheliha ruskistuu.
- Lisää valkosipuli, paprikajauhe, BBQ-mauste, suola ja mustapippuri. Paista 1–2 minuuttia.
- Lisää tomaattikastike ja vesi (tai kasvisliemi) ja hauduta muutama minuutti.
- Sekoita valutettu pasta ja lihakastike uunivuoassa tasaiseksi.
- Ripottele päälle juustoraaste.
- Paista 200 °C uunissa 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Anna vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Notes
Voit vaihtaa naudanjauhelihan sika-nautaan tai kalkkunaan. Gluteeniton pasta toimii sellaisenaan, ja BBQ-mausteen voi korvata savupaprikalla sekä ripauksella cayennea.
Nutrition
- Serving Size: 1 annos
- Calories: 740 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 980 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 80 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 42 g
- Cholesterol: 120 mg
