Proteiinipallot: Nopea ja terveellinen välipala
Proteiinipallot ovat täydellinen välipala, kun kaipaan jotain nopeaa, ravitsevaa ja herkullista. Tässä ohjeessa yhdistyy helppous ja maku – ilman paistamista.
Sisällysluettelo
Mitä ovat proteiinipallot?
Proteiinipallot ovat pienikokoisia, käsin pyöriteltäviä välipaloja, joissa yhdistyy runsas energia ja hyvä maku. Ne ovat suosittuja erityisesti treenaajien ja kiireisten arjen keskellä eläjien keskuudessa. Alun perin nämä energiapallot ovat nousseet esiin terveystietoisten ruokavalinnoista, ja niitä löytyy nykyään monissa muodoissa eri puolilla maailmaa.
Ainekset
| Ainesosa | Määrä |
| Sileä, sekoittamaton maapähkinävoi | 3,75 dl |
| Hunaja | 1,2 dl |
| Suuret kaurahiutaleet | 3,2 dl |
| Vaniljanmakuinen proteiinijauhe | 1,2 dl |
| Ripaus suolaa (n. 1/8 tl) | – |
| Minikokoiset suklaahiput | 1,2 dl |
Valmistusohjeet vaihe vaiheelta
- Laita maapähkinävoi, hunaja, kaurahiutaleet, proteiinijauhe, suola ja suklaahiput suureen kulhoon.
- Sekoita kumilastalla, kunnes taikina on hyvin yhdistynyt ja tasainen.
- Pudottele taikinasta noin 2,5 cm kokoisia palleroita vahapaperilla vuoratulle pellille.
- Pyörittele pallot käsin muotoonsa.
- Laita pelti jääkaappiin ja anna pallojen jähmettyä noin tunnin ajan.
- Siirrä pallot säilytyspussiin tai rasiaan ja säilytä jääkaapissa noin viikon tai pakastimessa 2–3 kuukautta.
Tässä muutamia reseptejä, joista saatat pitää
- Monster Cookie -energiapallot – 5 min makea välipala: Täyteläiset energiaballot, joissa on mukana suklaata ja kaurahiutaleita – täydellinen makean ystävän proteiinipallo.
- Raakapallot suklaakuorrutteella: Helposti valmistettavia raakapalloja, joissa yhdistyy terveellisyys ja suklaanautinto – erinomainen lisä välipalavalikoimaasi.
- Helppo mustikka-raejuustopaistos – valmis 30 minuutissa: Makea ja proteiinipitoinen uunipaistos, joka toimii mainiosti myös aamu- tai iltapalana.
- Raejuustodonitseja – helposti itse tehtynä: Pehmeät ja ravitsevat donitsit, joissa raejuusto tuo lisää proteiinia – hauska ja herkullinen vaihtoehto palloille.
Vinkkejä täydellisiin proteiinipalloihin
Kun teen proteiinipalloja, haluan varmistaa, että maku ja rakenne ovat kohdillaan. Tässä muutama hyväksi todettu vinkki:
- Käytä sileää, sekoittamatonta maapähkinävoita, jotta taikina ei jää liian öljyiseksi tai murenevaksi.
- Älä ylisekoita taikinaa – kun ainekset ovat juuri ja juuri yhdistyneet, se riittää.
- Jos taikina tuntuu liian kuivalta, lisää hieman hunajaa tai pieni tilkka vettä.
- Älä lisää suklaahippuja kuumaan taikinaan, etteivät ne sula ennen muotoilua.
Vältä liiallista proteiinijauheen määrää, sillä se voi tehdä palleroista jauhoisia tai kitkeriä. Pieni kokeilu auttaa löytämään omaan makuun sopivan tasapainon.
Tarjoilu- ja yhdistelyvinkit
Proteiinipallot sopivat hyvin moneen tilanteeseen. Itse nappaan ne mukaan treenikassiin tai nautin kahvin kanssa iltapäivällä. Tässä muutama lisävinkki tarjoiluun:
- Tarjoile pallerot pienissä paperivuoissa – helppo ja siisti vaihtoehto.
- Yhdistä tuoreisiin marjoihin tai kreikkalaiseen jogurttiin.
- Lisää mukaan ripaus kanelia tai kookoshiutaleita tuomaan vaihtelua makuun.
Nämä pienet yksityiskohdat tekevät annoksesta houkuttelevan niin arkeen kuin vierastarjoiluun.
Säilytys ja uudelleenlämmitys
Kun teen isomman erän kerralla, haluan säilyttää ne oikein, jotta rakenne ja maku säilyvät. Säilytän proteiinipallot ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa, missä ne säilyvät hyvänä noin viikon ajan.
Jos haluan nauttia niistä hieman pehmeämpinä, otan ne huoneenlämpöön noin 10 minuuttia ennen syömistä. Uudelleenlämmitystä nämä pallot eivät varsinaisesti tarvitse, mutta halutessaan niitä voi lämmittää muutaman sekunnin ajan mikrossa.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Voiko proteiinipallot valmistaa ilman proteiinijauhetta?
Kyllä voi. Voit korvata proteiinijauheen esimerkiksi mantelijauholla tai kaurajauholla, mutta rakenne ja maku muuttuvat hieman.
Miten säilyttää proteiinipallot oikein?
Säilytä pallot ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa. Ne säilyvät hyvinä noin viikon ajan.
Voiko hunajan korvata jollain muulla?
Kyllä. Hunajan tilalla voi käyttää vaahterasiirappia tai agavesiirappia, jos haluat vegaanisen vaihtoehdon.
Kuinka kauan proteiinipallot säilyvät?
Jääkaapissa noin viikon ajan. Pidempään säilytykseen ne kannattaa pakastaa, vaikka sitä ei tässä ohjeessa käsitellä.
Voiko reseptin valmistaa etukäteen?
Ehdottomasti. Proteiinipallot sopivat erinomaisesti ennakkoon tehtäväksi välipalaksi, ja ne vain paranevat, kun maut tasaantuvat jääkaapissa.
Voiko suklaahiput jättää pois tai vaihtaa?
Kyllä voi. Voit käyttää esimerkiksi kuivattuja marjoja, kookoshiutaleita tai pähkinämurskaa vaihtoehtoisena täytteenä.
Proteiinipallot: Nopea ja terveellinen välipala
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 20 kpl
- Category: Välipalat
- Method: Ei paistamista
- Cuisine: Terveysruoka
Kuvaus
Proteiinipallot: Nopea ja terveellinen välipala arkeen. Katso helppo ohje, joka sopii treeniin ja vie makeanhimon hetkessä!
Ainesosat
- 3,75 dl sileää, sekoittamatonta maapähkinävoita
- 1,2 dl hunajaa
- 3,2 dl suuria kaurahiutaleita
- 1,2 dl vaniljanmakuista proteiinijauhetta
- ripaus suolaa (n. 1/8 tl)
- 1,2 dl minikokoisia suklaahippuja
Ohjeet
- Laita maapähkinävoi, hunaja, kaurahiutaleet, proteiinijauhe, suola ja suklaahiput suureen kulhoon.
- Sekoita kumilastalla, kunnes taikina on hyvin yhdistynyt ja tasainen.
- Pudottele taikinasta noin 2,5 cm kokoisia palleroita vahapaperilla vuoratulle pellille.
- Pyörittele pallot käsin muotoonsa.
- Laita pelti jääkaappiin ja anna pallojen jähmettyä noin tunnin ajan.
- Siirrä pallot säilytyspussiin tai rasiaan ja säilytä jääkaapissa noin viikon tai pakastimessa 2–3 kuukautta.
Ravitsemus
- Serving Size: 1 pallo
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 5 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
