Voiko fetatäytteiset jauhelihapihvit tehdä ilman kananmunaa?

Kyllä voi, mutta rakenne ei välttämättä pysy yhtä hyvin kasassa. Korvaajaksi sopii esimerkiksi perunajauho tai pieni määrä korppujauhoja.

Mikä on paras tapa säilyttää fetatäytteiset jauhelihapihvit?

Säilytä valmiit pihvit jääkaapissa suljetussa rasiassa. Ne säilyvät hyvin 2–3 päivää ja pysyvät mehevinä, kun lämmität ne varovasti.

Kyllä, voit käyttää broilerin jauhelihaa. Maku ja rakenne muuttuvat hieman, mutta tulos on silti herkullinen.

Valmiit pihvit säilyvät jääkaapissa 2–3 päivää hyvin peitettyinä.

Kyllä, voit tehdä pihvit valmiiksi jääkaappiin jo muutamaa tuntia ennen grillausta. Näin maut ehtivät myös tekeytyä paremmin.

Savupaprika tuo makuun syvyyttä, mutta sen voi halutessaan jättää pois tai korvata tavallisella paprikajauheella.

Ehdottomasti. Pihvit voi paistaa myös valurautapannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja sisältä kypsiä.

Kyllä, vaikka resepti on juhlava, se sopii hyvin myös arkiruoaksi – erityisesti, jos valmistat pihvit etukäteen valmiiksi jääkaappiin.

Fetatäytteiset jauhelihapihvit: mehevä kesäherkku, joka hurmaa täytteellään ja mausteillaan. Täydellinen resepti kesäpäivän grillailuun!

Kypsennystila Estä näytön pimeneminen

Hienonna sipuli ja raasta valkosipuli.
Sekoita jauheliha, kananmuna, sipuli, valkosipuli, mausteet, hunaja ja soija isossa kulhossa. Älä vaivaa liikaa, sekoita kevyesti.
Anna taikinan maustua jääkaapissa muutama tunti tai käytä heti.
Jaa taikina neljään osaan. Leikkaa feta pieniksi kuutioiksi.
Muotoile yhdestä osasta pihvi, aseta keskelle fetakuutioita.
Muotoile toinen saman kokoinen pihvi ja paina päälle. Sulje reunat huolellisesti.
Öljyä kädet ja sivele pihvit kevyesti öljyllä.
Toista sama kahdelle muulle pihville.
Grillaa keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes pihvit ovat kauniin ruskeita ja kypsiä sisältä.